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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>凉拌豌豆凉粉</big>'''
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|<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/65820c8371118ebe width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%87%89%E6%8B%8C%E8%B1%8C%E8%B1%86%E5%87%89%E7%B2%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
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拌豌豆凉粉，以豌豆粉为主料的菜品。

中文名凉拌豌豆凉粉

分    类凉拌主要食材豌豆粉，清水

==材料==
豌豆粉，
清水,
黄瓜,
大蒜,
香油,

生抽,
米醋,
盐，
糖,
香油，
鸡精，

==做法==
1. 豌豆粉一袋

2. 加一点清水和匀

3. 锅里烧三碗热水

4. 一勺一勺加入开水里，一边搅拌均匀一边舀入。

5. 慢慢搅拌

6. 等待把所有豌豆汁加入锅里慢慢搅拌均匀，黏稠度提高，中间起大泡即可关火

7. 提前抹一层色拉油的容器，以便脱模

8. 倒入碗豆汁

9. 等待盆里的豌豆凉粉凉透

10. 放入冰箱冷藏三个小时

11. 冷藏好的豌豆凉粉很容易就可以脱模

12. 好漂亮啊

13. 豌豆粉切条

14. [[黄瓜]]切丝

15. 加入葱丝和蒜蓉

16. 加适量食盐

17. 加少许白糖

18. 适量[[米醋]]

19. 适量生抽

20. 加入香油

21. 拌匀即可享用<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/fa4125acdfacfe69ad709255.html   凉拌豌豆凉粉],搜狗,2022-01-28 </ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]