檢視凉拌豆腐丝(椒盐) 的原始碼

我家先生特别喜欢吃凉拌的豆腐丝，我经常拌上一盘子，每次都一扫而光，所以分享给大家～
[[File:Yuan 05e626ee53ba0cf22fac77713a048bd8.jpg|thumb|right|凉拌豆腐丝的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/5/8/yuan_05e626ee53ba0cf22fac77713a048bd8.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/3158238.html 此图片来源于豆果美食网]]]
==凉拌豆腐丝的做法==

# 如图，依次准备好食材。
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# 干豆腐丝（云丝）用清水泡发，然后在开水中汆水煮约2分钟，捞出沥干水分备用。
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# 接下来调料汁，小碗中放入适量椒盐。
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# 接着放入生抽、蚝油、鸡汁、花生酱、辣椒粉、芝麻油。
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# 再放入一勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱，搅拌均匀。
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# 把调好的料汁倒入豆腐丝，用筷子翻拌均匀。
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# 盛盘，撒上适量小葱末和香菜，开始享用！
==凉拌豆腐丝的用料==

# 云丝250克	
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# 生抽2勺
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# 蚝油1勺	
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# 鸡汁半勺
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# 六月香葱伴侣韩式辣椒酱1勺
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# 香菜4根
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# 小葱末适量	
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# 椒盐适量
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# 辣椒粉适量
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# 芝麻油1勺

==豆腐介绍==

# 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。本文主要讨论了豆腐制作中所蕴含的化学原理。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2015&filename=SPAQ201530091&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐制作技术中蕴含的化学原理]， 中国知网 </ref> 
# 豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。<ref>[https://kns.cnki.net/KCMS/detail/detail.aspx?dbcode=CJFQ&dbname=CJFDLAST2016&filename=NJCM201607027&uid=WEEvREcwSlJHSldRa1Fhb09pSnNwL3NhbDRydll1czdMM1Mzb3lGUWU0az0=  豆腐怎么吃更加有营养]， 中国知网 </ref>
# 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，可以被做成各式各样的菜肴。它起源于中国，拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点。<ref>[https://www.xiachufang.com/category/80/  豆腐做法大全] ， 下厨房 </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]