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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌西蓝花</big> ''' |- | [[File:D89815aa4fb044ddae5caa5e5b7f59c2.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180804/d89815aa4fb044ddae5caa5e5b7f59c2.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/245209997_100088468 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜,制作原料主要有西兰花、胡萝卜、[[蘑菇]]等,营养丰富,老少皆宜。 =='''主要食材'''== 西兰花,[[胡萝卜]],蘑菇 =='''目录'''== '''所需食材''' '''制作方法''' '''食用须知''' =='''所需食材'''== 主料:西兰花 300克 辅料:[[胡萝卜]] 100克蘑菇(鲜蘑) 150克 调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量 =='''制作方法'''== 1. 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉; 2.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下; 3.切适量的葱丝和蒜末;<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/90425160.html?xhdl=sogou_aladdin 凉拌西蓝花],搜狗, 2018-04-13</ref> 4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、[[葱]]、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。 =='''食用须知'''== 西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和[[胡萝卜素]],能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化,保持青春不老的作用。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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