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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''凉拌猪肝'''<br><img
 src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/e/5/yuan_ce76c9a4290143a0ca44f3ce8e469595.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2316648.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''凉拌猪肝'''
谁说减肥不能吃动物内脏？？？食物多样化才是营养均衡的重点！！！每周一次，还是妥妥的

'''凉拌猪肝的用料'''
* 
* 猪肝183克	
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* 姜片1个
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* 葱1根	
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* 蒜1瓣
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* 香菜1棵	
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* 料酒1勺
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* 橄榄油3克	
* 
* 盐少许
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* 八角1个	
* 
* 花椒少许

==凉拌猪肝的做法==

# 根据食材的种类和分量，备好 
#  
# 香菜和葱切段，备用 
#  
# 冷水下猪肝，放入各种辅料和料酒，开煮（煮完的汤也非常香甜好喝，减肥的话，允许喝两口过个嘴瘾就好） 
#  
# 煮约10分钟后，猪肝煮熟，捞起 
#  
# 猪肝切片，放凉（也可过下冰水，更有凉拌的韵味） 
#  
# 猪肝摆盘，放上葱和香菜，撒上辣椒碎，即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2316648.html   凉拌猪肝] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]