檢視凉拌木耳菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>凉拌木耳菜</big> '''

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[[File:S5719521 147113098284648.jpg|缩略图|居中|[https://site.meishij.net/r/21/128/5719521/s5719521_147113098284648.jpg 原图链接][https://www.meishij.net/zuofa/liangbanmuercai_4.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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中文学名:凉拌木耳菜

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凉拌木耳菜是一道家常菜肴，不含防腐剂，制作难度一般，飘香美味，老少皆宜。

=='''目录'''==

'''制作材料'''

'''制作方法'''

'''制作要诀'''

'''小帖士'''<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-477474.html  凉拌木耳菜],搜狗, 2016-05-30</ref> 

=='''制作材料'''==

主料：木耳菜400克,银耳(干)15克

调料：盐2克,醋8克,香油2克

=='''制作方法'''==

1.　将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；

2.　直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；

3.　银耳泡发后洗净，撕成小朵；

4.　将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。

=='''制作要诀'''==

木耳适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。

=='''小帖士'''==

1. 木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。

2. 且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少;

3. 经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]