檢視冬菇火腿鸡汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>冬菇火腿鸡汤</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190814/07703701a4a84ce4bc9a0f014ed3944e.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%86%AC%E8%8F%87%E7%81%AB%E8%85%BF%E9%B8%A1%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 网络 的图片]</small>
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冬菇火腿鸡汤是由冬菇、[[火腿]]、鸡肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

中文名冬菇火腿鸡汤

分    类汤品

口    味咸鲜主要食材冬菇，鸡肉

==所需食材==
母鸡1500克，
干香菇50克，
虾米10克，
食盐15克,

葱25克,
姜25克，
料酒15克，
胡椒粉2克，

==制作方法==
冬菇泡开，鸡腿用盐和胡椒粉擦匀腌半小时。锅内加鸡腿，[[冬菇]]，火腿，葱段，[[姜]]块，料酒，清水，

煮开后，撇去浮末，用小火熬2、3小时即可，当然用电子煲汤锅，或者电饭煲等就更方便了。

这个汤因为鸡腿已经腌过，火腿也本身带有咸味，所以原则上这个汤什么调味料都不用加。

==营养价值==
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，

头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

==适宜人群==
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

==食疗==
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

3、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。

4、其他功效： 防治感冒，降低胆固醇，防肝硬化，抗癌。<ref>[https://mip.xiachufang.com/recipe/105956487/ 冬菇火腿鸡汤],搜狗,2020-10-14</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]