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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''养生淮山羹

'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/f/7/690x390_ffc3c8b3bf0a90cb95f79ac59b1eeac7.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3226349.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''养生淮山羹'''山药不同吃法，个人不喜欢吃胡萝卜，但是又想要营养平衡，所以就用这道养生淮山羹多吃点胡萝卜，如有和我一样的需求宝子可参考上面做法！

==淮山羹的用料==

* 淮山1条	胡萝卜半个
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* 香菇3朵	番茄1个
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* 鸡蛋1个	盐适量
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* 胡椒粉适量	鸡精适量
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* 白糖适量	
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==淮山羹的做法==

# 香菇 胡萝卜去皮番茄 淮山去皮洗净
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# 香菇，胡萝卜，番茄切小丁 淮山药拍碎
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# 热锅入油，放入葱姜蒜炒香
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# 加入香菇炒香，加入胡萝卜和番茄丁炒出颜色后，加入开水，烧开放入山药，锅里的沫去掉 <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3226349.html来自豆果美食网养生淮山羹] </ref>

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# 入鸡蛋液，加入盐，胡椒粉，白糖（提鲜，看个人喜好）加入香葱，关火（喜欢香油的可以滴几滴香油） 看黏稠度（也可以勾芡淀粉），加点葱花出锅
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==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]