檢視关爱家人的260道养生家常菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>关爱家人的260道养生家常菜 </big>'''
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|<center><img src=http://t13.baidu.com/it/u=4072922649,415073542&fm=224&app=112&f=JPEG?w=362&h=500 width="300"></center>
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|}家常菜，回家吃最健康，跟家人一起吃饭，温馨又养生! 解放军309医院前营养科主任张晔老师首次独家奉献私藏40余年的家常菜烹饪及养生经，为中国家庭献上最实用的家常菜养生方案。 本书分为全家人的健康家常菜、孝敬爸妈的养生家常菜、亲亲宝贝的保健家常菜、美丽女人滋补家常菜、关爱男人健康调理家常菜、全家人的健康团圆菜等6大部分，共介绍200余道家常健康菜肴及汤水饮品、保健小偏方等。除对每种人群给予详细的饮食保健指导外，更特别针对不同人群需要，推荐美味又养生的家常菜肴，制作步骤详细，均配有分步详解，还特别介绍了每个菜的保健功效。 书后特别附赠汇集张晔老师40余年厨房心得的家常食材养生经，包括常用家庭食材及药材的选购、养生、保健、营养等知识，珍贵独到，供家庭主妇参考使用。 全书彩色印刷，精美超值。
==基本信息==
中文名;
食物健康吃法小百科

出版社;
化学工业出版社

作者;
张晔

出版时间;
2014年8月1日

开本;
16

ISBN;
7122201597

类别;
烹饪美食与酒

页数;
306页

品牌;
化学工业出版社
==基本介绍==
内容简介
★ 作者张晔长期活跃于临床一线，诊疗经验丰富，且为生活类畅销书作者。张晔经常面对面接触读者，了解读者的需求，懂得读者的困扰，由她编写的书籍能够为读者答疑解惑，切实地写到百姓的心坎里，帮助广大读者管好自家的"菜篮子"。

★ 本书为张晔私藏40余年的家常菜养生经，针对不同人群需要，推荐美味又养生的家常菜肴，还附赠大量食材选购小窍门、保健小偏方，全面且实用。

★ 一书在手，满足全家人的健康需求。

作者简介
张晔

解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员。从事营养工作30余年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国家、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。

在中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、山东卫视《养生》、湖南卫视《百科全说》等栏目做过多次专题节目。在报刊上发表文章一百余篇，编著有多本生活类畅销图书，与他人合作出版论著多部。
==媒体推荐==
张晔是国内一线的营养学家，从事营养工作近30年，长期活跃在临床营养工作第一线。2013年，她在医院的病区、社区、学校、企事业单位等做了近百场饮食健康讲座;录制科普电视节目百余期;在报纸、杂志上发表多篇健康饮食科普文章。她经常面带微笑，但谈到营养问题时却无比认真，她认为让人们生活得健康是自己莫大的幸福。

--健康时报网
==图书目录==
Part1全家人的健康家常菜

家常菜要懂得搭配才健康/2

鱼虾肉蛋类家常菜

米醋炖猪骨/3

梅菜扣肉/4

香菇蒸肉/6

炸肉排/8

佛手白菜/10

蒸茄盒/12

一鱼两吃/14

香菇虾仁炒百合/16

海带蛤蜊煲豆腐/18

干炸鲫鱼/20

蘑菇摊鸡蛋/22

苦瓜炒鸡蛋/24

蔬菜、豆制品、菌类家常菜

凉拌萝卜皮/26

凉拌紫甘蓝/27

蒸土豆/28

虾皮拌凉菜/29

南式蒸茄子/30

茄子炖土豆/31

番茄土豆片/32

醋熘白菜/33

茯苓饼/33

什锦凉菜/34

白菜炒木耳/35

豆腐卷/36

蒸空心菜/37

豆腐盒子/38

凉拌黑木耳/39

家常自制酱、小菜、零食

柠檬酱/40

柚子酱/41

番茄酱/42

紫菜酱/44

养生坚果碎/46

霉豆腐/47

翡翠鸡肉羹/47

家常汤羹粥、饮品

鲤鱼汤/48

小豆鲫鱼汤/50

疙瘩汤/52

山药老鸭汤/54

荸荠海蜇汤/56

梨子百合汤/58

橘皮雪梨汤/60

核桃花生猪骨汤/62

山药绿豆粥/63

黄瓜养生粥/63

自酿葡萄酒/64

紫米浆/65

赤小豆小米燕麦糊/66

菊花陈皮乌梅茶/67

长效清肺茶/67

竹叶茶/68

薄荷蜂蜜饮/69

家常保健外用小偏方

土豆片消炎止痛

效果好/70

脚臭，洋葱汁来

泡脚/70

牙龈问题，用竹叶

加盐漱口/70

韭菜捣碎可活血

化瘀/70

藕节治疗关节

扭伤/70

蛋黄外用能消炎/70

Part2孝敬爸妈的养生家常菜

老爸老妈怎么吃/72

降血脂怎么吃

拌紫菜/74

拌白菜丝/75

红烧肉/76

栗子燕麦豆浆/78

菊花决明子粥/80

萝卜荸荠汁/82

降血糖怎么吃

烧兔肉/84

神奇降糖饮/86

杂面饼/88

拌玉兰片/90

红薯拌黄瓜/92

降血压怎么吃

三黑奇效降压饮/94

洋葱木耳丝/96

瓜藤水/98

拌大蒜/99

护心养脑怎么吃

洋葱凉拌紫甘蓝/100

大蒜炖鲶鱼/102

陈醋蛋/104

洋葱红葡萄酒/106

醋泡花生/107

醋泡黑枣/108

醋泡核桃仁/109

养护前列腺怎么吃

瓜子粉/110

熟南瓜子/111

冬瓜子/111

保护关节怎么吃

椰浆炖南瓜芋头/112

尖椒姜丝炒牛肉/113

预防老年痴呆怎么吃

首乌粥/114

核桃酪/115

芝麻饼/116

镇咳平喘怎么吃

山药粥/117

紫菜汤/118

百合酸枣仁粥/119

鸭蛋葱花汤/120

陈皮炖兔肉/121

抵抗衰老怎么吃

党参炖兔肉/122

榛蘑汤/123

韭菜炒海虹/124

西蓝花洋葱茄子煲/125

鸭肉粥/126

椰子炖鸡/127

老爸老妈外用小偏方

核桃壳泡脚/128

巧用八角茴香/128

热敷大粒盐/128

自制按摩油/128

隔姜艾灸/128

桃仁白芥子糊外敷/128

擦香菜根/128

Part3亲亲宝贝的保健家常菜

健康饮食从"小"开始/130

增强食欲

神曲粳米粥/132

白萝卜水/133

炒麦芽/134

山楂汤/135

奶酪焗牡蛎/135

健脾护肠祛虫

胡萝卜汤/136

芡实山药赤小豆水/136

莲子米汤/137

藕粉汤/137

乌梅驱虫粥/138

南瓜子浆/138

香椿芽炒鸡蛋/139

解毒抗感冒

葱白红糖水/139

金针菜汤/140

荸荠莲藕汁/140

土豆汤/141

健脑益智

核桃浆/141

花生核桃脆/142

蒸丸子/142

健体强身

蒿子秆炒肝/143

虾皮鸡蛋羹/144

儿童腊八粥/145

补钙豆浆/145

宝贝外用小偏方

茶叶敷脐防夜啼/146

金银花水治湿疹/146

宝宝发热，用温水

擦拭全身/146

桃仁栀子面糊涂脚心/146

马齿苋水治痱子/146

外用芝麻油功能多/146

Part4美丽女人滋补家常菜

女人，怎样吃更美丽/148

缓解痛经

姜汁红糖水/150

红糖芋苗/152

蜜泡姜芽/154

淮山鸡/155

蒸红枣/156

桂皮蛋/158

消灭青春痘

白梨芹菜汁/160

姑娘酱/161

红枣银耳枸杞子羹/162

蒸胡萝卜/164

海带萝卜汤/166

乌发养颜

乌发饮/168

菠菜猪肝粥/170

赤小豆红枣豆浆/171山楂枸杞子茶/171

羊肉当归汤/172

红白豆腐炖肉末/173

猪皮冻/173

减肥瘦身

辣椒拌木耳/174

丸子汤/175

山药萝卜粥/176

酸奶沙拉/177

鸡丝拌菜/178

瓜皮水/179

超强蔬菜瘦身汤/179

润肠通便

排毒草茶/180

自制果冻/181

小炒豆腐渣/182

苦瓜纳豆汁/183

糖醋藕/184

菠菜疙瘩汤/186

红枣馒头/188

黄豆玉米百合豆浆/190

红枣糯米粥/192

凉拌芹菜叶/193

产后保健

棒骨炖藕/194

猪蹄黄豆胡萝卜汤/196

大排面/198

黄芪虾皮萝卜汤/200

红糖核桃卧鸡蛋/202

轻松应对更年期

茄子炒黄豆/203

酱黄豆/204

五倍子糖水/205

四物豆浆/206

胡萝卜丁煮黄豆粒/206

兔肉炖排骨/207

外用美容小偏方

丝瓜粉涂面可

白净肌肤/208

啤酒洗头去头屑/208

祛皱，用蜂蜜

蛋清霜/208

新式黄瓜面膜/208

乳头皴裂，用红糖

白酒膏/208

面粉洗脸能祛痘/208

Part5关爱男人健康调理家常菜

男人更需要关爱/210

对抗失眠

酸枣仁茶/211

核桃助眠粥/212

百合粥/214

莲子汁/215

阿胶红枣膏/216

凉拌金针菇/218

新八宝粥/219

对抗熬夜

滑熘鸡片/220

黑芝麻拌苦瓜/221

素煸香菇/222

舒缓减压

麦枣粥/223

小白菜炖土豆/224

香蕉皮米糊/226

香蕉蜂蜜柚子酪/227

茼蒿炒鸡丝/228

酱猪皮/230

消除疲劳

豆腐炖海带/232

山药汤圆/234

葡萄干板栗炒豌豆/236

枸杞猪腰汤/237

黑豆浆/238

桑葚金樱子炖牡蛎/238

护眼明目

核桃黑豆奶/239

猪肝鸡蛋羹/240

酿胡萝卜/242

拌苦苣/243

枸杞子桑葚粥/243

护肝解酒

西瓜皮汁/244

酒前护肝豆浆/245

红酒蒸梨/246

甘蔗柠檬汁/247

糖梨水/248

炒芦笋/249

男人养生小偏方

山药姜黄糊敷贴/250

老姜泡酒/250

葱姜茴香酒敷/250

青瓜玫瑰眼膜/250

川芎党参泡脚/250

Part6全家人的健康团圆菜

团圆家宴，聚聚更幸福/252

吉祥热菜

节节高升(糖醋排骨)/253

孔雀开屏(蒸鳊鱼)/254

吉祥如意(龙凤如意卷)/255

金玉满堂(玉米蔬菜丁)/255

合家团圆蛋(狮子头+虎皮鹌鹑蛋)/256

五福临门(五色汤)/257

年年有余(红烧鲤鱼)/258

大鹏展翅(炸鸡翅)/259

招财进宝(炖猪肘)/259

洪福齐天(酿豆腐)/260

牛气冲天(酱牛肉)/261

锦上添花(清炒西蓝花)/261

春色满园(豆腐虾)/262

堆金积玉(芝士蒜茸焗扇贝)/263

鸿运当头(炸虾)/263

鸳鸯薯泥(土豆泥)/264

甜甜蜜蜜(糯米藕)/264

如意凉菜

白斩鸡/265

蒜泥白肉/266

甜酸山药条/267

冰爽蜜汁苦瓜/268

富贵大丰收(蔬菜蘸酱)/269

团圆水果羹/269

美满主食

吉祥如意(八宝饭)/270

皆大欢喜(阿五炒饭)/270

独家赠送张晔私藏

家常食材养生经<ref>[http://www.bzfxw.com/soft/sort011/ShiPin/550609.html  关爱家人的260道养生家常菜], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]