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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>五谷杂粮豆浆</big> ''' |- | [[File:4l2k4J54A2vE.jpg|缩略图|居中|[http://img.91jm.com/2017/10/4l2k4J54A2vE.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E4%BA%94%E8%B0%B7%E6%9D%82%E7%B2%AE%E8%B1%86%E6%B5%86&mode=1&did=10&ie=utf8 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:五谷杂粮豆浆 主要原料: 稻谷、[[麦子]]、[[大豆]]、[[玉米]]、薯类 主要营养成分: [[蛋白质]]、[[维生素]]、[[微量元素]]、粗纤维 副作用: 无 储藏方法: 常温干区 |} '''五谷杂粮豆浆'''的主要原料为稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等,含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等,具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、排毒润肤、美容养颜等特殊养生功效。 =='''基本内容'''== *中文名: 五谷杂粮豆浆 *主要原料: [[稻谷]]、[[麦子]]、[[大豆]]、[[玉米]]、[[薯类]] *主要营养成分: 蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维 *副作用: 无 *储藏方法: 常温干区 *是否含防腐剂: 否 *主要食用功效: 提高人体免疫力,排毒润肤,延缓衰老,美容养颜 =='''作用'''== 五谷化糖丸 五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等,具有提高人体免疫力、增强人体活力、延缓衰老、减肥护发、排毒润肤、美容养颜等特殊养生功效,因此,五谷杂粮符合现代人的健康饮食追求。 =='''易犯5类错误'''== 错误:早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 建议:如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。 错误:煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 建议:豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质 错误:豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。 建议:豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。 错误:自己动手做豆浆,[[豆浆]]只要加热就行了。 建议:饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。 错误:豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。 建议:不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。 =='''养生'''== 五谷杂粮,营养非凡 五谷杂粮及其制品,以全新的姿态,重新回到了寻常百姓家。《[[黄帝内经]]》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”自古以来,五谷杂粮即为中华民族膳食之根本。 时至今日,五谷的内涵得到进一步延伸,形成了包括[[小米]]、[[玉米]]、[[荞麦]]、[[高粱]]、[[燕麦]]、大豆以及[[甘薯]]等在内的“五谷杂粮”新概念。 五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。五谷杂粮中含有丰富的B族维生素,尤其是维生素B1,能有效预防脚气病和一些心血管疾病,并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应,如大豆、甘薯等兼备类植物雌激素作用,长期食用可保持皮肤细腻、延缓衰老荞麦中含有芦丁,可降低人体血中胆固醇,保护心脑血管等。 如此看来,营养意义非凡的五谷杂粮,引起人们的兴趣和重视也是理所当然。尤其是在如今碳水化合物过剩的时代,高血压、糖尿病、肥胖等的发生概率逐年增加,五谷杂粮的优势特点更加凸显。 五谷豆浆,营养新干线五谷杂粮有益健康,大家有目共睹,然而,对于由五谷杂粮制成的点心主食,有人却觉得口感粗糙,难以喜爱。营养与美味如何相容得兼呢?营养学家认为,把五谷杂粮做成豆浆,让其成为像牛奶一样可口的健康饮品,不失为将传统养生之道与现代制作工艺融合的新思路、新途径。 五谷豆浆制作起来也相当方便。只要在头一天晚上,将大豆、绿豆等加以浸泡,第二天早起后再将所要混合的五谷杂粮放入豆浆机里,让其自行碾磨、煮沸,十几分钟洗漱完毕后,再加适量蜂蜜或自己喜爱的其他口感佐料即可。 新颖的口感,均衡的营养,低廉的价格,五谷豆浆可谓奏响了健康生活新乐章。 豆浆DIY,健康又时尚 2007版《中国居民膳食指南》中明确指出,理想的健康膳食宜“食物多种,谷类为主,粗细搭配”,同时又建议“每天吃奶类、大豆或其制品”,五谷豆浆无疑为二者的完美结合,启迪了传统养生新智慧。 过去,你可能会把粗玉米面做成窝窝头,把荞麦做成包子、饺子不妨实践一下健康饮食新理念,试试自己动手制作五谷豆浆。豆浆DIY,健康又时尚,何乐而不为呢? =='''健康小贴士'''== 1.五谷豆浆将谷类与豆类混合,可实现彼此营养上的互补,因而更能促进优质蛋白的吸收。<ref>[https://www.cndzys.com/bk/view/852.html 五谷杂粮豆浆制作方法是什么],大众养生网, 2016-01-22</ref> 2.五谷杂粮豆浆适用于普通人群,对降低[[血脂]]、[[血糖]]、[[血压]]大有裨益。<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1902808.html 五谷豆浆怎么搭配最好],大众养生网, 2019-10-23</ref> 3.对患胃肠疾病者,每天饮用也不会损伤胃肠道黏膜。 =='''五谷杂粮豆浆,这样做特别好喝'''== {{#ev:youku|XNDYyNTA1MTEzNg|alignment=left}} =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:420 家政總論]][[Category:427 飲食;烹飪]]
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