檢視三丝莴笋的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>三丝莴笋</big> '''

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[[File:812175d11e50476083e4d7f6cd5a6692 th.png|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20160329/812175d11e50476083e4d7f6cd5a6692_th.png 原图链接][http://mt.sohu.com/20160329/n442717630.shtml 来自 搜狗 的图片]]]
	
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中文学名:三丝莴笋

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所属菜系： 蔬菜类

原 料：

莴笋150克，胡萝卜1根，青椒1个，粉丝10克，香油、盐、味精各适量。

做 法：

1.将莴笋、[[胡萝卜]]、青椒分别洗净，切成丝备用。

2.锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透，捞出晾凉。

3.粉丝用温水泡软，切成段。把莴笋、胡萝卜、青椒丝和粉丝都放入盘中。
4.放入盐、味精、香油拌匀即可。

特 点：<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/jiangchangcaipu/157942.html  三丝莴笋],搜狗, 2016-05-30</ref> 

莴笋、青椒都是富含维生素C的蔬菜，而且此菜用拌的做法，能保留原有的维生素C，使人体更好地吸收利用。

操作技巧：

粉丝不易泡得太软，以免口感不佳。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]