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黑皮鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效,远在味精之上,因为它的谷氨酸钠含量较高,所以,无论炒菜还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,是餐桌上不可多得的美味佳肴。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan a3c27892e5239d89e0a87c937149eb86.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/3/6/yuan_a3c27892e5239d89e0a87c937149eb86.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 5b3d1737d1d9ff9bfe42e30538d81fa4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/b/4/yuan_5b3d1737d1d9ff9bfe42e30538d81fa4.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 549c0cbac9fa56d151f1655455e51168.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/4/8/yuan_549c0cbac9fa56d151f1655455e51168.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 049d5b4a32aa0282c7299efd3d63a5eb.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/4/b/yuan_049d5b4a32aa0282c7299efd3d63a5eb.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan b319073b03114dd8733afdb3620f9454.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/3/4/yuan_b319073b03114dd8733afdb3620f9454.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0ef8174c534bec34d363fe8d84acae4d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/e/d/yuan_0ef8174c534bec34d363fe8d84acae4d.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan a408e8e389cd7e190168ed408b6890bb.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/4/b/yuan_a408e8e389cd7e190168ed408b6890bb.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 80ee754d4e43d337656a4ea595e254d1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/0/1/yuan_80ee754d4e43d337656a4ea595e254d1.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan fb75e62ba2848bbc4fcc7a538992c54c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/b/c/yuan_fb75e62ba2848bbc4fcc7a538992c54c.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 762bb4f6b319c383056b9e262883cc0a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/6/a/yuan_762bb4f6b319c383056b9e262883cc0a.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 14cbdd9a768e9927efb0ded094982d8e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/4/e/yuan_14cbdd9a768e9927efb0ded094982d8e.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2293647.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''黑鸡枞菌爆炒肉沫的用料''' * 黑鸡枞200克 * * 肉沫100克 * * 盐3克 * * 料酒3克 * * 生抽3克 * * 菜籽油50ml * * 姜三片 * * 葱五根 * * 香菜少许
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