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[[File:绿穗苋.jpg|thumb|350px|right|[https://plant.cila.cn/zhiwutu/tujian/8533.jpg 原图链接][https://plant.cila.cn/tujian/lvsuixian.html 图片来自园林植物网]]] '''绿穗苋'''(学名:Amaranthus hybridus L. )是苋科、苋属一年生草本植物,高可达50厘米;茎直立,叶片卵形或菱状卵形,基部楔形,上面近无毛,下面疏生柔毛;叶柄有柔毛。花序顶生,细长,由穗状花序而成,中间花穗最长;苞片及小苞片钻状披针形,中脉坚硬,绿色,花被片矩圆状披针形,中脉绿色;胞果卵形,环状横裂,种子近球形,7-8月开花,9-10月结果。 分布于中国陕西南部、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州。欧洲、北美洲、南美洲也有分布。生在田野、旷地或山坡。 绿穗苋常作为药食、饲用类作物,被中国广泛栽种和利用。绿穗苋营养价值丰富,符合FAO/WHO推荐的人类蛋白质食用标准,是人类理想的食材之一。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/b54739bef56527d3240c844769eae009591ba226.html 【阔叶草类】绿穗苋(苋科)]</ref> * 中文学名:绿穗苋 * 拉丁学名:Amaranthus hybridus L. * 别 称:任性菜 * 界:[[植物界]] * 门:[[被子植物门]] * 纲:[[双子叶植物纲]] * 亚 纲:[[原始花被亚纲]] * 目:[[中央种子目]] * 科:[[苋科]] * 属:[[苋属]] * 亚 属:五被组 * 种:绿穗苋 * 命名者及年代:L. ,1753
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