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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''糖解'''<br><img src="https://lh6.googleusercontent.com/-4NwBGfReCqY/UseKrVT96bI/AAAAAAAAO0Y/w_aFFCUGYts/s640/Glucokinase.jpg" width="250"></center><small>[https://smallcollation.blogspot.com/2013/04/glycolysis.html#gsc.tab=0 圖片來自小小整理網站]</small> |} '''糖酵解'''('''glycolysis''',又称'''糖解''')是把[[葡萄糖]](C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>)转化成[[丙酮酸]](CH<sub>3</sub>COCOO<sup>−</sup> + H<sup>+</sup>)的[[代谢途径]]<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/79675794 代谢途径],知乎</ref> 。在这个过程中所释放的[[热力学自由能|自由能]]被用于形成高能量化合物[[三磷酸腺苷|ATP]]和[[烟酰胺腺嘌呤二核苷酸|NADH]]。 糖解作用是所有[[生物]][[细胞]][[糖代谢]]過程的第一步。糖解作用是一共有10个步骤[[酶促反应]]的确定序列。在该过程中,一分子[[葡萄糖]]会经过十步[[酶促反应]]转变成两分子[[丙酮酸]](严格来说,应该是丙酮酸盐,即是丙酮酸的阴离子形式)。 糖解作用及其各种变化形式发生在几乎所有的生物中,无论是[[呼吸作用|有氧]]和[[厭氧生物|厌氧]]。糖酵解的广泛发生显示它是最古老的已知的代谢途径之一。事实上,构成糖解作用及其并行途径的[[戊糖磷酸途径]],在金属的催化下发生在还不存在酶的[[太古宙]]海洋。糖解作用可能因此源于生命出现之前世界的化学约束。 糖解作用发生在大多数生物体中的细胞的[[细胞质基质|胞质溶胶]]。最常见的和研究最彻底的糖解作用形式是[[双磷酸己糖降解途径]](Embden-Meyerhof-Parnas途径,简称:EMP途径),这是被[[Gustav Embden|Gustav Embden]],[[奥托•迈尔霍夫]],和[[Jakub Karol Parnas|Jakub Karol Parnas]]所发现的。糖解作用也指的其他途径,例如,[[脱氧酮糖酸途径]](Entner-Doudoroff途径)各种异型的和同型的发酵途径,糖解作用一词可以用来概括所有这些途径。但是,在此处的讨论却是局限于[[双磷酸己糖降解途径]](EMP途径)。 整个糖解作用途径可以分成两个阶段: # 准备阶段 – 在其中[[三磷酸腺苷|ATP]]被消耗,因此也被称为投入阶段。 # 放能阶段 – 在其中[[三磷酸腺苷|ATP]]被生产。
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