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[[File:炒茄子.jpg|thumb|right|炒茄子 [https://pics5.baidu.com/feed/9f510fb30f2442a7793d1f6276e3674fd013026f.jpeg?token=f97f0fb2a9c231087808c622ab35f5e8&s=41107C91504307F30491F0270300A0E1 原图链接] [http://www.aiyanqing.com/ahiefahghhs.html 爱言情网] ]] '''炒茄子'''是一道以茄子、[[青椒]]、姜丝、[[蒜泥]]、[[白糖]]、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食,口味略带甜或咸味。 脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
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