鮮香過癮【醬雞蛋】

鮮香過癮【醬雞蛋】 圖片來自豆果美食網

鮮香過癮【醬雞蛋】

今天跟大家分享一道超級下飯的醬油雞蛋，連吃一周都不膩！要這道菜醬香濃郁，秘訣就是有李錦記薄鹽生抽，減鹽30%的配方，減鹽不減鮮！經過陽光自然生曬釀製，品質有保障吃着更安心，即使多加一些也不怕鹹得慌喲！

醬雞蛋的用料

• 雞蛋6個
• 李錦記薄鹽生抽200毫升
• 涼開水100毫升
• 洋蔥適量
• 蒜末適量
• 小米辣2個
• 蔥花適量
• 香菜適量
• 糖適量
• 白芝麻適量

目錄

醬雞蛋的做法

2. 先調製秘制醬汁。生抽和水的比例是2：1
4. 因為我用的是李錦記薄鹽生抽，減鹽30%的配方，減鹽不減鮮，吃起來更健康
6. 水煮開轉小火，下雞蛋，計時8分鍾！
8. 時間到撈出過冰水
10. 把剝殼的雞蛋浸泡醬汁里，放冰箱冷藏一夜
12. 隔天入味就能吃了，喝粥拌飯下面都很絕！
14. 別忘了用醬汁拌飯拌麵哦，超級鮮香過癮