精緻手作蛋糕檢視原始碼討論檢視歷史

《精緻手作蛋糕》是2008年10月1日遼寧科學技術出版社出版的圖書。

圖書信息

書名：精緻手作蛋糕

出版社:遼寧科學技術出版社; 第1版 (2008年10月1日)

正文語種: 簡體中文

ISBN: 9787538155754, 7538155759

條形碼: 9787538155754

尺寸: 23.2 x 16.4 x 1.4 cm

重量: 358 g

方芍堯，擁有幾十年的烹飪經驗的資深導師。她早年曾跟隨多位名師學習，擅長甜點、糕點和中式菜餚的製作。同時，她還是一名工藝導師，學生桃李滿天下。現於朋友合作，開設了一間烹飪家政培訓中心。她曾於2005年贏得了國際美食大賽的銅獎。此外，閒暇之餘，她還擔任報紙和雜誌的推薦美食工作，也在電視台主持烹飪節目。

《精緻手作蛋糕》由方芍堯編寫。甜品食譜充滿童真和少女幻想，書中甜品以精巧造型、搭配手工藝技術和凍餅為主，並精挑製作步驟圖示給讀者跟隨，每個季節的插扉均利用一間美麗餅屋和招牌蛋糕作篇章開始，然後才利用不同蛋糕造型突顯每個季節的甜品，造型創新，還寫出創作意念來引領讀者踏進蛋糕設計之門。