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清炒無絲芥菜是一道菜品，主料是芥菜。
中文名清炒無絲芥菜主要食材芥菜
輔 料干辣椒，蒜米調味品鹽，味精，醬油，蚝油
工 藝炒
1.芥菜洗淨後切好。
2.鍋內熱油放幾個干辣椒爆香，然後放入蒜米爆香。
3.放入芥菜入鍋內。
4.不停翻炒芥菜。
5.加入適量鹽。
6.加入少許醬油調味。
7.加少許雞精。
8.關火後淋蚝油即可出鍋。[1]
