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芡汁

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（2）米汤芡：又称奶汤芡，粉汁最稀，其作用只是使菜肴的汤汁浓度略稠一些。

=='''参考资料'''=={{Reflist}}[[Category:851 中國詩]][[Category:820 中國文學總論]][[Category:100 哲學總論]]==参考文献==

[[Category:420 家政總論]]

[[Category:427 飲食；烹飪]]

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