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鹿角萵苣
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'''鹿角萵苣'''學名Lactuca sativa cv.，菊科萵苣屬一、二年生草本植物，又稱劍菜、劍萵苣、裂葉A菜，農業栽培種，萵苣品種之一，由野生山萵苣與農作栽培之「劍葉萵苣」雜交育成，
*葉用萵苣，株高約二十五至五十公分，莖直立，無毛，
*常單生，有白色乳汁，莖部短縮，開花期抽長，莖枝偏白色，單葉，
*有基生葉與莖生葉，基生葉叢生，莖生葉互生，
==植物特性==
*葉倒披針形、橢圓狀倒披針形，端部鈍形，基部下延，葉緣深鋸齒，呈戟狀，裂端小銳尖
*基生葉與下部莖葉較大，葉直立不捲心，葉面綠、淺綠色，羽狀脈，中肋明顯，於表面略凹入而於葉背隆起，葉兩面無毛，
*具白色乳汁，不具托葉，具葉柄或葉延伸至莖，兩性花、單性花，頭狀花序，頂生，排成繖房圓錐狀，總苞在果期卵球形，總苞片三至五層，全部總苞片先端急尖，外面無毛，稍肉質，最外層寬三角形，外層苞片三角形或披針形，中層披針形至卵狀披針形，內層苞片長圓狀線形、長橢圓形，花萼筒成鬚狀，花多數，外圍舌狀花是雌花，花黃色，中央筒狀花是兩性花，花冠管狀，雄蕊五枚，著生於花冠筒，花藥二室，縱裂，抱生柱頭，雌蕊心皮二枚，合生，花柱細長，柱頭分叉，子房下位，子房一室，底生胎座，瘦果，橢圓狀倒卵形，壓扁、微壓扁，每面有纖肋約六至八條，有柔毛，頂端急尖成細喙，喙細長，與瘦果近等長，細絲狀，果頂具有冠毛，冠毛二層，白色，纖細，微糙毛狀。
*葉用萵苣，株高約二十五至五十公分，莖直立，無毛，
*常單生，有白色乳汁，莖部短縮，開花期抽長，莖枝偏白色，單葉，
*有基生葉與莖生葉，基生葉叢生，莖生葉互生，
==植物特性==
*葉倒披針形、橢圓狀倒披針形，端部鈍形，基部下延，葉緣深鋸齒，呈戟狀，裂端小銳尖
*基生葉與下部莖葉較大，葉直立不捲心，葉面綠、淺綠色，羽狀脈，中肋明顯，於表面略凹入而於葉背隆起，葉兩面無毛，
*具白色乳汁，不具托葉，具葉柄或葉延伸至莖，兩性花、單性花，頭狀花序，頂生，排成繖房圓錐狀，總苞在果期卵球形，總苞片三至五層，全部總苞片先端急尖，外面無毛，稍肉質，最外層寬三角形，外層苞片三角形或披針形，中層披針形至卵狀披針形，內層苞片長圓狀線形、長橢圓形，花萼筒成鬚狀，花多數，外圍舌狀花是雌花，花黃色，中央筒狀花是兩性花，花冠管狀，雄蕊五枚，著生於花冠筒，花藥二室，縱裂，抱生柱頭，雌蕊心皮二枚，合生，花柱細長，柱頭分叉，子房下位，子房一室，底生胎座，瘦果，橢圓狀倒卵形，壓扁、微壓扁，每面有纖肋約六至八條，有柔毛，頂端急尖成細喙，喙細長，與瘦果近等長，細絲狀，果頂具有冠毛，冠毛二層，白色，纖細，微糙毛狀。