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径山茶宴
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===余杭径山村===
径山村，地处 [[ 天目山 ]] 脉东北峰，是一个以茶、竹、笋和乡村旅游为主导产业的小乡村。
精湛的制茶工艺，造就了全国名茶——径山茶。
[[浙江]]余杭径山寺的“径山茶宴”，以及兼具山林野趣和禅林高韵而闻名于世，举办茶宴时众佛门弟子围坐“茶堂”，一茶宴之顺序和佛门教仪，依次点茶、献茶、闻香、观色、尝味、叙谊。先由住持亲自冲点香茗“佛茶”，以示敬意，称为“点茶”；然后由寺僧们依次将香茗奉献给来宾，名为“献茶”；赴宴者接过茶后先打开茶碗盖闻香，再举碗观赏茶汤色泽，尔后才启口，在“啧啧”的赞叹声中品味。茶过三巡后，即开始评品茶香、茶色，并盛赞主人道德品行，最后才是论佛诵经，谈事叙谊。
径山寺禅茶文化可追溯至唐。僧人举行茶宴，礼佛参禅，并制定了独特礼仪，到了宋朝，其影响覆盖江南，被誉为“东南第一禅林”，并成为中日禅茶交流中心。“茶圣”陆羽也曾隐居径山脚下，写下著名的《 [[ 茶经 ]] 》。
作为中国禅门清规和茶会礼仪结合的典范，径山茶宴包括了张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶、谢茶退堂等10多道仪式程序，宾主或师徒之间用“参话头”的形式问答交谈，机锋偈语，慧光灵现，是我国禅茶文化的经典样式。
===“日本茶道之源 陆羽著经之地”===
径山自古就是中日文化交流的窗口和桥梁，径山茶宴是两国文化交流的重要内容和主要载体，也是 [[ 日本茶道 ]] 的渊源。在宋元时期，中日禅僧往来频繁，江南地区盛行的禅宗 [[ 曹洞宗 ]] 、临济宗东传 [[ 日本 ]] ，开宗立派，瓜瓞绵延，在日本室町幕府时期出现的禅宗24流派中有20派系出临济，到近世形成的禅宗14派中，有13派都出自临济禅系的径山派。
曾经二度入宋求法的日本高僧千光荣西，因在都城祈雨应验而获得在径山寺大汤茶会的礼遇。他归国时带去了[[天台山]] [[ 茶叶 ]] 、 [[ 茶籽 ]] 以及植茶、制茶技术和饮茶礼法，写了《 [[ 吃茶养生记 ]] 》，介绍种茶、饮茶方法和茶的效用，被誉为日本的“茶圣”。
日本曹洞宗开山祖希玄道元入宋求法时，也曾登临径山问道，回国后按照唐宋《 [[ 百丈清规 ]] 》、《 [[ 禅苑清规 ]] 》等制定了一系列清规戒律，统称《 [[ 永平清规 ]] 》。
他根据径山茶宴礼法，对吃茶、行茶、大座茶汤等茶礼作了详细规定，对其后日本茶道礼法产生了深远的影响。
径山茶宴在径山已失传甚久，20世纪80年代以来，[[浙江]]茶界的有识之士试图恢复，举办了多次仿效径山茶宴的仪式。面对当今时代变迁和强势文化的冲击，径山茶宴这一古老的饮茶礼仪已处于长期失传的濒危状态，抢救和保护迫在眉睫。
径山茶炒制技艺在2012年被列入 [[ 第四批浙江省非物[[ 质文化遗产]]名录。
径山茶炒制技艺传承人俞荣华不光把茶作为自己的事业，他更希望通过自己的努力，发展径山茶的文化，挖掘径山茶的价值。
==获得荣誉==
2010年5月18日，[[中国文化部]]公布了 [[ 第三批[[ 国家级非物质文化遗产]]名录推荐项目名单(新入选项目)。浙江省[[杭州市]]余杭区申报的“径山茶宴”入选，列入民俗项目类别的非物质文化遗产。
==视频==