===红枣薏米汤===
[[File:红枣薏米汤.jpg|缩略图|右|福州[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171228/fe9fc47659504e1bb8f0e69a8543bf7a.jpg 原图链接][http://www.sohu.com/a/213314956_442411 来自搜狐网图片]]]
将上好的[[薏米]]洗净后用高压锅压烂（注：压时水是薏米的5-6倍）；将[[红枣]]、[[枸杞]]洗净后上笼加水蒸熟后待用；将压好薏米汤和红枣加入糖调和即成。特点：健脾除湿，营养药用皆宜。