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屏南县

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2018年全县交通运输、仓储和邮政业实现增加值21164万元,比上年增长7.2%。
2018年末全县公路通车里程1041.04公里,其中等级公路819.43公里,高速公路43.3公里。全年新增公路硬化里程23.65公里。全年完成货物周转量25295.1万吨公里,增长6.4%;旅客周转量11644.5万人公里,下降4.2%。[10]
==风景名胜==
当地特产美容豆作馅,蒸熟糯米作皮,望去如一团白雪。
=== 鸳鸯面===
“鸳鸯面”俗名“苦椎面”,其色泽如琥珀,质地滑腻而富有弹性;炒之不糊不碎,条条伶俐,食之清滑鲜嫩。相传屏南人在唐末时即能制作,采野生柞树果实,去壳、浸泡,漂去苦味,磨浆,晒成粉、煮熟,切成细条,即成“苦椎面”。从唐末至20世纪80年代之前,屏南人一直用它充饥,缓解粮食缺乏。之后,随着人们生活水平的提高,对健康的关注以及饮食观念、结构的变化,纯天然野果制成的“苦椎面”自然成为人们青睐的绿色时尚食品。
据有关专家鉴定: “苦椎面”性清凉解毒,富含氨基酸、铁、铜等多种微量元素;而且实践证明,以“苦椎面”与鱼腥草等焖,炖猪排骨,不仅鲜嫩可口,还是治疗痔疮、蛀牙和高血压的优良药膳。因此,截至2013年“苦椎面”身价倍增,跻身高档宾馆酒楼。后有一位省老领导来屏南,尝后大为赞赏,因其为鸳鸯之乡所特产,且又相传“苦椎果”为鸳鸯喜食之食物,故改名为“鸳鸯面”。“鸳鸯面”曾在“闽东风味小吃展”中荣获“特别奖”。
= 文化[编辑]==
屏南县的四平戏、屏南双溪铁枝、屏南平讲戏及木拱桥传统营造技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
== 旅游[编辑]==
白水洋-鸳鸯溪:宁德世界地质公园的重要组成部分,5A级旅游景区。
万安桥:俗称长桥、彩虹桥,位于长桥村东面的长桥溪上,始建于北宋,是中国现存最长的木拱廊桥。全国重点文物保护单位闽东北廊桥之一。
==参考文献==
751,098
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