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在[[德國]]入侵前，舒爾霍夫一直處於職業生涯的高點，是為人熟知和尊重的藝術家和作曲家。受到達達主義的影響，他的思想激進，是首批將爵士樂融入傳統音樂形式如交響樂和協奏曲的歐洲作曲家之一。1917年的革命鞏固了他對左翼的不斷增長的承諾; 他也越來越被達達主義和“新音樂”的前衛藝術潮流所吸引。戰爭結束後，他前往德累斯頓，他的妹妹正在當地學習成為畫家。兄弟姐妹合資建立了一個藝術家沙龍，方便與魏瑪時代的一些偉大藝術家進行了交流。在德國定居幾年後，1923年的通貨膨脹摧毀了家庭財務，舒爾霍夫必須依靠自己的收入維生。1932年，他創立了一個爵士樂四重奏組，並開發了一個創建爵士樂學校以培養和僱用爵士音樂家的想法 <ref>[http://holocaustmusic.ort.org/places/camps/central-europe/wulzburg/schulhofferwin/ 埃爾文•舒爾霍夫]holocaustmusic</ref><ref>J.馮博克爾，[Erwin Schulhoff：Leben und Werk。1994]</ref> <ref> Nemtsov，J。＆Schroder-Nauenburg，B.，[Musik im Inferno des Nazi-Terrors：Judische Komponisten im“Dritten Reich”。Acta Musicologica，70（1），22-44。]holocaustmusic</ref> 。