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锅盔馍
,無編輯摘要
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| style="background: #ffa182" align= center| '''<big>锅盔馍</big>'''
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|<center><img src=https://p1.itc.cn/images01/20230221/0d98aabf4bfa4fcba7ce6233ec719d49.jpeg width="300"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/644276075_121223552 来自 搜狐网的图片]
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| style="background: #ffa182" align= center| '''<big></big>'''
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'''<big>名称</big> '''：锅盔馍
'''<big>产地</big> '''：陕西省关中
'''<big>特点</big> '''：酥活适口
|}
'''锅盔馍'''是[[关中]]独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。