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冰淇淋郁金香为多年生草本植物，鳞茎扁圆锥形或扁卵圆形，长约2厘米，具棕褐色皮股，外被淡黄色纤维状皮膜。茎叶光滑具白粉。叶出，3～5片，长椭圆状披针形或卵状披针形，长10～21厘米，宽1～6.5厘米；基生者2～3枚，较宽大，茎生者1～2枚。花茎高6～10厘米，花单生茎顶，大形直立，杯状，基部常黑紫色。
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|<center>'''花型宛如冰淇淋'''<br><img src="httphttps://imagep1.thepaperitc.cn/www/imageq_70/22images03/53620221225/743a6d4ab5e82bd4d7a8c2f627cd435846a.jpgjpeg" width="250"></center><small>[https://mcul.thepapersohu.cncom/a/baijiahao_3700564 620822411_121124434 圖片來自 澎湃新闻边看边游]</small>
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冰淇淋郁金香是一种国外人工培育的郁金香新优品种。中国2005年引进，这种郁金香为单头郁金香，几乎相当于2个普通郁金香大小，折边的花瓣类似牡丹，也常被称为牡丹郁金香。冰淇淋郁金香花期不长，游客想一睹风采，要把握机会。