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蒜香减脂拌菜

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''蒜香减脂拌菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/4/6/yuan_34c5877930ba5e908ea440caaa63ef56.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3244259.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''蒜香减脂拌菜'''

==蒜香减脂拌菜的用料==

* 香椿芽200克
*
* 鸡蛋1个
*
* 嫩豆腐1块
*
* 蒜头15克
*
* 蚝油适量
*
* 原汁酱油适量
*
* 沙拉油适量
*
* 香油适量
*
==蒜香减脂拌菜的做法==

# 嫩豆腐切小方块,放在沸水内煮2分钟,捞出滤去水分待用
#
# 另烧沸一锅清水,把香椿芽放水内焯1分钟,同样捞出滤去水分
#
# 处理过的香椿芽与豆腐块晾凉
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# 香椿芽去掉梗后切小段,熟鸡蛋去壳切块,待用
#
# 烧热炒锅,放2勺沙拉油,将蒜茸炒出香味,关火
#
# 在油里添加适量的蚝油、酱油、香油,就是拌菜的汁
#
# 将切好的香椿芽、鸡蛋块、豆腐块排在碟子一,淋下蒜末酱油汁,即可食用<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3244259.html 蒜香减脂拌菜] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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