601
次編輯
變更
创建页面，内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''清真水爆肚'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清真水爆肚'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/2/9/yuan_3243a1b751481b40d3b4957c0bfbcbd9.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1572396.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''清真水爆肚'''
==爆肚的用料==
* 黑毛肚500g
*
* 麻将60g
*
* 耗油20g
*
* 酱油5g
*
* 纯净水适量
*
* 香菜50g
*
* 黄瓜1根
*
* 蒜末适量
==爆肚的做法==
# 将麻酱、耗油、酱油放一起搅拌均匀
#
# 加适量纯净水，将麻酱搅拌成图片的状态
#
# 毛肚切成丝、香菜蒜瓣切碎，黄瓜切丝备用
#
# 切好的毛肚放一边备用
#
# 锅内放没入毛肚的水量烧开，然后关掉火，倒入水中搅拌（速度要快）
#
# 搅拌到毛肚微微卷起马上捞出，不要时间太长，否则毛肚焯久会变硬口感不好
#
# 盛出的毛肚和提前切好的香菜碎、黄瓜丝、蒜末拌好
#
# 将搅拌好的麻酱一般倒入毛肚上拌匀，一半留在碗内
#
# 吃的时候可以沾着麻酱，这样麻酱的香气更浓郁。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1572396.html 清真水爆肚] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''清真水爆肚'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/2/9/yuan_3243a1b751481b40d3b4957c0bfbcbd9.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1572396.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''清真水爆肚'''
==爆肚的用料==
* 黑毛肚500g
*
* 麻将60g
*
* 耗油20g
*
* 酱油5g
*
* 纯净水适量
*
* 香菜50g
*
* 黄瓜1根
*
* 蒜末适量
==爆肚的做法==
# 将麻酱、耗油、酱油放一起搅拌均匀
#
# 加适量纯净水，将麻酱搅拌成图片的状态
#
# 毛肚切成丝、香菜蒜瓣切碎，黄瓜切丝备用
#
# 切好的毛肚放一边备用
#
# 锅内放没入毛肚的水量烧开，然后关掉火，倒入水中搅拌（速度要快）
#
# 搅拌到毛肚微微卷起马上捞出，不要时间太长，否则毛肚焯久会变硬口感不好
#
# 盛出的毛肚和提前切好的香菜碎、黄瓜丝、蒜末拌好
#
# 将搅拌好的麻酱一般倒入毛肚上拌匀，一半留在碗内
#
# 吃的时候可以沾着麻酱，这样麻酱的香气更浓郁。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1572396.html 清真水爆肚] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]