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陆埠耐糕
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>陆埠耐糕</big>'''
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|<center><img src=http://n1.itc.cn/img8/wb/recom/2016/05/11/146293134929812891.JPEG width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%99%86%E5%9F%A0%E8%80%90%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=34 来自 网络 的图片]</small>
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陆埠耐糕，是 陆埠一种传统糕点。糕在陆埠人的生活中可是扮演着很重要的角色。以前，村民造房子、上梁、婚丧嫁娶、祭拜祖先等各种重要场合，都要摆上一份耐糕，平时可以用来送礼，而过年的时候，几乎每家每户会自己做耐糕，这个传统到现在还有很多人坚持着。
==简介==
做耐糕其实也不复杂，先用上好的黄糖加水煮开，加入糯米粉、粳米粉，和成面，放上一天，然后筛一遍，把结成块的面揉碎，做成蛋糕模样，就可以上火蒸了。蒸一屉一般20分钟，但具体要各人自己掌握，有经验的人一看冒出来的蒸气就知道了。
根据顾客口味不同，耐糕上面还可以放上桂花、松仁等不同的配料。耐糕好不好吃，全在制作人的手中，他们的手，便是一杆秤、一只杯、一帖配方。<ref>[https://www.sohu.com/a/210838401_698102 老板都忙疯了！没想到陆埠这种“低调美食”一时间火了，有人狂买1200份，更没想到的是......]搜狐网，2017-12-15</ref>=='''参考文献'''=={{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]