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蔓越莓梅花饼

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<small>[https://i01piccdn.sogoucdn.com/a8797285a1b6e345 来自网络的图片]</small>
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蔓越莓梅花饼是以蔓越莓、面粉、鸡蛋、牛奶为主料的食品。

中文名蔓越莓梅花饼主要原料蔓越莓，[[面粉]]，鸡蛋，牛奶副作用无

配料砂糖，盐，黄油口味甜

==用料==
低筋面粉100克

==辅料==
鸡蛋15毫升，
牛奶45毫升,
蔓越莓15克,
泡打粉2克,

==调料==
食盐1克，
白糖15克，
黄油25克,

==做法==
1.所有原料称量准备好

2.低筋面粉和[[泡打粉]]、盐混合过筛

3.加入糖和软化的黄油

4.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，呈粗玉米粉的状态

5.倒入全蛋液

6.再倒进牛奶，揉成面团

7.倒入[[蔓越莓干]]，轻轻揉匀

8.揉好的面团表面光亮，不粘手

9.用擀面棍把面团擀成0.5cm厚的面片

10.在面片上用梅花形模具切出梅花饼坯

11.切好的梅花饼排入烤盘，在表面刷一层全蛋液

12.放入预热200度的德蒙柯电烤箱，中层上下火，烤15分钟左右至表面金黄色即可<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/manyuemeimeihuabing.html 蔓越莓梅花饼],搜狗, 2012-10-30</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

雨霖陵阁

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