'''林壤明'''，1951年5月生。[[中國]] [[ 廣州市 ]] 泮溪酒家行政總廚，中式烹調技師，廣州市烹飪技術培訓中心 [[ 粵菜 ]] 講師、評委，廣州地區烹飪協會調研員，泮溪飲食服務企業集團技術教研組組長，1996年第二屆中國烹飪世界大賽評委。

*1983年，在廣東烹飪業技術職稱恢復考評不久，他就考取了成材路上的第一個專業職稱———三級廚師。當年在全國第三屆烹飪大賽上，他任隊長的廣州隊奪團體金牌。

*1990年和1992年以中國烹飪代表團主力隊員身份，先後參加在 [[ 盧森堡 ]] 舉行的“世界杯”國際烹飪大賽和[[德國]] [[ 法蘭克福 ]] 舉行的 [[ 奧林匹克 ]] 世界大賽，榮獲金牌和銅牌，

*1993年在全國第三屆烹飪技術大賽中再獲金獎；1996年以來，他被委任為中國菜世界大賽評委，國家級職業技能鑑定高級考評員，歷任國家、省、市各級烹飪技術大賽評委，榮獲“技能之星”、“科學之星”、“全國技術能手”、“全國五一勞動獎章”；“廣州市有突出貢獻能工巧匠”. *1997年分別被評為廣東省、廣州市勞動模範，並先後獲廣東省“五一”勞動獎章和“廣東十大名廚點師”、“全國技術能手”稱號；*1999年獲全國“五一”勞動獎章;1999年被聘為中國烹飪協會理事會副會長，又被授予“廣東省技術能手”、“廣東省勞動模範”、“廣東十大名廚”. *2000年3月，被國家國內貿易局授予“中國烹飪大師”稱號；被中國烹飪世界大賽組織委員會聘請為第三屆中國烹飪世界大賽評委。獲國家國內貿易局頒發國家一級評委資格證書，被國家勞動和社會保障部評為高級技師。2000年第一批被國家商貿部授予“中國烹飪大師”榮譽稱號，還受聘於廣州市旅遊學校烹飪技術顧問。<ref>[http://www.sdcsxh.com/nd.jsp?id=290 順德廚師協會-林壤明]</ref>