求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

玫瑰芝士蛋糕

增加 2,424 位元組, 2 年前
创建页面,内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>玫瑰芝士蛋糕</big>''' |- |<center><img src=http://ahhn.wenming.cn/z…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>玫瑰芝士蛋糕</big>'''
|-
|<center><img src=http://ahhn.wenming.cn/zthd/lmqx/201608/W020160805401141870912.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%8E%AB%E7%91%B0%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E8%9B%8B%E7%B3%95&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
玫瑰芝士蛋糕是一道以奶酪、低筋面粉为主要食材制作的美食。

中文名玫瑰芝士蛋糕

口 味奶香味主要食材奶酪190克

辅 料黄油80克白砂糖80克

==食材及调料==
奶酪190克,
低筋面粉38克,
牛奶250克,
玫瑰花40克,

玉米粉18克,
鸡蛋4个,
草莓1碗,
芒果(大1个,

==调料==
黄油80克,
白砂糖80克,

做法:其它工艺

口味:奶香味

难度:初中水平

人数:3人份

准备时间:数小时

烹饪时间:<60分钟

==玫瑰芝士蛋糕的做法==
1、材料:奶油奶酪190克,牛奶250克,[[玫瑰]]花脯40克,黄油80克,低粉38克,[[玉米粉]]18克,鸡蛋4个,细砂糖80克

2、奶油奶酪室温软化后隔水融化,牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆(这步忘了拍照)

3、分次把牛奶浆和奶油奶酪混合

4、拌成光滑无颗粒的奶酪糊

5、加入黄油拌至融化,从热水中取出放凉

6、加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀

7、筛入低粉和玉米粉,拌至光滑无颗粒

8、蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡

9、分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀

10、拌匀的蛋糕糊倒入圆模,轻摔几下,震出大气泡。入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。

(我是两个烤盘,上面放模子,下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好,直接放水里烤)

11、烤好的蛋糕,放凉后脱模,入冰箱冷藏一段时间

12、酸奶油的做法:材料:没有打发的淡奶油200克,柠檬半个

13、把柠檬汁挤出,倒入淡奶里充分搅拌

14、拌好即成酸奶油,刚拌好已是比较浓稠的状态,在冰箱放置半小时左右会更浓稠

15、冷藏过的芝士蛋糕

16、表面抹上酸奶油

17、再装饰上水果即可,黄色是[[黄桃]]<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/meiguizhishidangao_5.html 玫瑰芝士蛋糕],搜狗, 2020-05-20</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
17,476
次編輯