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===蘆筍===

蘆筍的生長期約一年，前半年為生長期，後半年為採收期，本區蘆筍之種植大致以戶外種植為主，近三年有農民為提升產量改採網式種植。將軍栽培的蘆筍品質佳，且有在地生產口感好之優勢，王品牛排餐飲集團已於102年6月起與農會訂定供應契約作為高檔食材。<ref>[https://jiangjun.tainan.gov.tw/cp.aspx?n=7235 產業概況]，將軍區-將軍區</ref>