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台南白河區
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有別於稻作秋收冬藏,寒風襲來的冬尾,又是蓮鄉的忙碌季節。蓮農們裹著厚厚的冬衣,追隨著動作迅速的山貓在蓮田之中翩挖硬的土塊,將一條條的蓮藕撿拾回去,製作成白裡泛紅的純正藕粉。<ref>[https://baihe.tainan.gov.tw/cp.aspx?n=20817 白河蓮花四季風華],台南白河區-臺南市白河區公所</ref>
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File:白河06.jpg|缩略图|秋煞蓮池墜粉紅[https://baihe.tainan.gov.tw/cp.aspx?n=20817 照片來自]
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