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台灣賞蓮勝地從南到北，南部的白河區、北部的觀音區，其中以南台灣的白河蓮花為全台最具知名賞蓮勝地，區城之大分三大賞區，白河賞蓮區、大竹賞蓮區、玉豐賞蓮區、主題賞蓮公園， 因此白河地區亦為全國最佳賞蓮地區；目前白河鎮的蓮田主要分布在鎮內的蓮潭、廣安、玉豐、大竹和詔安等地區，栽種品種以[[大賀蓮]]（大憨蓮）、[[建蓮]](見蓮)、[[石蓮]]、[[白蓮]]、[[香水睡蓮]]為主，其中又以大賀蓮與建蓮最為普遍，也是採集蓮子的主要來源。
白河蓮花季是一項產業結合文化的活動，起於民國84年白河區農會為打開白河蓮子、[[蓮藕]]的巿場知名度而舉辦的蓮花觀光季；翌年文建會全國文藝季的白河蓮花祭，更讓白河蓮花小鎮的美名響徹全台，因遊客反應熱烈，農會乃決定自86年起將其改為常態性年度活動，每年到了6月到8月這個時節，在絢爛的陽光下迎風搖曳的蓮花總會吸引大批的遊客到白河觀光賞蓮，遊客莫不抱著參加嘉年會的心情，到白河區參加結合觀光、旅遊、 藝術、美食相關的物品一系列活動。<ref>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/taiwan/tainan-city/baihe/ 白河區因白河蓮花季享盛名]，台南白河區-TravelKing 台灣 旅遊 王資訊網 TravelKing</ref>
===認識蓮花===