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龍膽石斑
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4) 當魚肉全部轉為雪白即完成。<ref>[https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/catalogue/recipe-butter-grouper-ribs_2832/ 奶油龍膽石斑]，龍膽石斑-直接跟農夫買</ref>
[[File:龍膽石斑05.jpg|300px|缩略图|居中|奶油龍膽石斑[https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/catalogue/recipe-butter-grouper-ribs 照片來自]]]
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