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莱芜区牛泉镇盛产多福石，即三叶虫化石，俗称燕子石 <ref>[https://www.sohu.com/a/284330356_120026231 「科普时报」山东“燕子石”] ，搜狐，2018-12-25 </ref> ，是我国储量最丰富的地区之一，多福石因石上有化石状如蝙蝠、形似飞燕而得名，且石质细腻致密，温润如玉，用其制作的砚台发墨护毫、储墨不涸，是制作砚台的天然良材。牛泉西王庄人张瑞乾自小就特别喜爱由多福石制作的砚台，16岁便独自去青岛工艺美术研究所学习多福砚的制作。

2015年，张瑞乾在莱芜区大桥路附近建设了第一家多福砚博物馆，收藏与诠释多福砚历史文化遗产，收藏有多福砚、鲁砚及相关砚文化集注和文房雅玩等藏品1200多件套。其中，张瑞乾制作的多福砚区别于其它砚台不同之处在于，每块砚台上都有独特的纹饰，或如意、或飞燕、或祥云，根据每块石材独特的形状结合对作品的构思，赋以不同的寓意制作出形状各异的多福砚，例如有石砚中间刻成铜钱状，与石上蝙蝠相呼应，寓意“福在眼前”，还有将石砚打磨成寿桃状，寓意“多福多寿”。张瑞乾：【巧借天工，简朴大方，这是鲁砚的制砚风格。历史上，文房四宝砚为首 <ref>[http://www.360doc.com/content/16/0731/14/19519242_579771587.shtml 文房四宝砚为首---中国名砚欣赏]，个人图书馆，2016-07-31</ref> ，与传统文化传承息息相关，如果没有砚台，咱记录、书写，搞书画创作都不可能实现，咱这个砚台正式命名为多福砚是明朝崇祯十年（公元1637年），现在咱们国家提倡传统文化，让书画家回归砚田，传承文化。