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上里古镇
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众所周知，白马泉于宋乾道元年丁玄(公元1165年)，因川西南连续三年大旱，附近州县官民到此求雨。巧遇泉池涨潮，随之风云交加，天降甘露，禾苗反青，皱章上述，封泉池为"渊泽侯"。传闻当时观音菩萨路径此地，见当地百姓遭受旱灾，大发慈悲，倾净瓶之水降甘露三日，解除旱情。
当时有一滴甘露洒落于白马泉侧，形成一泉，泉水清澈甘甜，长年不竭。后人为得知菩萨救助，于唐代永乐年间依托此泉靠山修建观音殿，并将山岩雕刻观音像供奉，将泉命名为"观音泉"以表谢意。当今的白马寺观音大殿内所供"十八罗汉拜观音"的摩岩雕像就是唐代所塑，殿内那口泉就是"观音泉"，这也是中国佛教中唯一在大殿内有泉的建筑。<ref>[http://baike.sogou.com/v398305.htm?fromTitle=上里古镇], 搜狗, </ref>
==美食==
[[File:香肠 - 腊肉.jpg|250px|缩略图|右|香肠 / 腊肉
[http://www.yaanyou.com/shangli/food.asp.jpg 原图链接]]]
===香肠、腊肉===
上里古镇养殖业比较传统，较少出于商业目的，多数农家每年只养一两头年猪，山区玉米产量较大，因而易出“生态”猪。上里的腊肉和香肠更多的是体现在其生态属性上，特别是腊肉，做法与四川其它地区雷同，但“食杂草，喂粗粮”的古老养殖方式却让年猪腊肉香如野味，也难怪来上里买新鲜肉制腊肉的外地游客不在少数，甚至干脆直接购买现成的腊肉。
香肠的口味近些年随着已经市场化的配料包而失去了特色，上里也不例外。少数商家仍然秉承了乡村传统的厨艺：自调配料，手工灌装，柴火腌制，口感独特。
白马泉的白马山庄和向光明农庄每年由游客预定的香肠和腊肉达数千斤，成为上里古镇旅游接待单位中，香肠/腊肉餐饮和销售的领军单位。
[[File:凉拌土鸡.jpg|250px|缩略图|右|凉拌土鸡
[http://www.yaanyou.com/shangli/food.asp.jpg 原图链接]]]
===凉拌土鸡===
如果能在上里品尝到纯“土”鸡公是非常不错的美食体验。上里的凉拌土鸡在雅安都非常有名，上里的一些单位在市级比赛中屡获殊荣。总体而言，凉拌土鸡以“肉香·辣柔”而独成一系，肉香得益于纯土鸡的生态特性，辣柔是指美食在麻辣味上的平衡应用，特殊的地理条件下生长的辣椒和厨艺避免了刚烈的麻辣，各味富有层次，恰如其分，避免了大部分凉拌土鸡肉香不足，麻辣过分的通病。<ref>[http://baike.sogou.com/v398305.htm?fromTitle=上里古镇], 搜狗, </ref>
==视频==
上里古镇
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==参考来源==
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