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日本鵪鶉
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日本鵪鶉體羽呈栗褐色，頭部黑褐色，其中央有淡色直紋3條。背羽赤褐色，均勻散布着黃色直條紋和暗色橫紋，腹羽色澤較淺。雄鶉臉部、下頜、喉部為赤褐色，胸羽呈紅磚色；雌鶉臉部淡褐色，下頜灰白色，胸羽淺褐色，上綴有粗細不等的黑色斑紋，其分佈呈雞心狀。<ref>[https://big5.58cyjm.com/nongye/teyang/anchun/27978.shtml 日本鵪鶉，鵪鶉養殖技術]</ref>
鵪鶉上體具褐色與黑色橫斑及皮黃色矛狀長條紋。 夏季雄鳥臉、喉及上胸栗色。 頸側的兩條深褐色帶有別於三趾鶉。 冬季則與普通鵪鶉 （ 西鵪鶉 ）難辨。 注：有些作者將此種歸為普通鵪鶉的一亞種。 由於普通鵪鶉在中國非常罕見， 俗稱的鵪鶉實際上是本種日本鵪鶉 。 日本鵪鶉大約於1595年首先在東方各國馴養。 鵪鶉已經實現大規模的人工飼養繁殖，肉味佳美，蛋亦可供食，很有營養價值。<ref>[https://www.waytogo.cc/topic/7959 日本鵪鶉，旅遊網]</ref>
日本鵪鶉或許是唯一由日本人所馴化的家畜。野生的日本鵪鶉記錄在日本首先出現於第八世紀。從那時以後幾個世紀，一些有關野生日本鵪鶉的記錄也在日本被發現。日本鵪鶉在 16 世紀為半馴化歌唱鳥。在 1907 - 1941 年間，日本鵪鶉則以增加產蛋數作為選拔。到 1941 年時，日本鵪鶉的飼養隻數約達 2 百萬，但是卻在二次世界大戰期間，失去大部分馴化的日本鵪鶉。戰後，產蛋的日本鵪鶉產業又從所剩無幾的馴化鵪鶉重建起來，其中可能加入來自韓國、中國與台灣等地的馴化系統及野外捕獲的鵪鶉。 現今日本所飼養的日本鵪鶉主要為產蛋。 在歐洲，為了產肉，則以增加體重選種，其體重為產蛋型鵪鶉的 2 到 3 倍重。
目前，日本飼養的日本鵪鶉大約有 7 百萬，而在愛知 (Aich) 縣的豐橋 (Toyohashi) 市所飼養的日本鵪鶉約有 400 萬隻，全國的蛋產量，約有 70 % 在此地生產。近年豐橋市的鵪鶉產業利用棕色羽毛的性聯遺傳自動篩選性別。
日本鵪鶉早期為歌唱鳥，然後成為蛋產用，後來才轉為常用的實驗動物，這是由於身體小、食物消耗少和早熟等的關係。<ref>[https://www.angrin.tlri.gov.tw/apec2003/apec2003_C/JapaneseQuail/JapaneseQuail_R.htm 日本鵪鶉，日本鵪鶉]</ref>
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File:鵪鶉05.jpg|缩略图|日本鵪鶉[https://blog.xuite.net/craigchtwc320/twblog/139317273 照片來自]
File:鵪鶉00.jpg|缩略图|日本鵪鶉（洗沙浴）[https://www.waytogo.cc/page/60730 照片來自]
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== 關於 日本 鵪鶉的正常資料== 鵪鶉上 體 具褐色與黑色橫斑及皮黃色矛狀長條紋。 重 1 日齡 6-8 公克 成年，公 100-130 公克 成年，母 120-160 公克 夏季雄鳥臉、喉及上胸栗色。 蛋重 9-10 頸側的兩條深褐色帶有別於三趾鶉。 公克 冬季則與普通鵪鶉 產蛋數 / 100 （ 隻 80-90 西鵪鶉 性成熟日齡 38-42 ）難辨。 日 注 平均壽命 最長 ： 有些作者將此種歸 公 為 普通鵪鶉的一亞種。 7 年 由於普通鵪鶉在中國非常罕見， 俗稱的鵪鶉實際上是本種日本鵪鶉 。 平均： 3-4 日本鵪鶉大約於1595 年 首先在東方各國馴養。 鵪鶉已經實現大規模的人工飼養繁殖，肉味佳美，蛋亦可供食，很有營養價值。<ref>[https://www.waytogoangrin.tlri.gov.cctw/topicapec2003/7959 日本鵪鶉， 旅遊網日本鵪鶉]</ref>
日本鵪鶉或許是唯一由日本人所馴化的家畜。野生的日本鵪鶉記錄在日本首先出現於第八世紀。從那時以後幾個世紀，一些有關野生日本鵪鶉的記錄也在日本被發現。日本鵪鶉在 16 世紀為半馴化歌唱鳥。在 1907 - 1941 年間，日本鵪鶉則以增加產蛋數作為選拔。到 1941 年時，日本鵪鶉的飼養隻數約達 2 百萬，但是卻在二次世界大戰期間，失去大部分馴化的日本鵪鶉。戰後，產蛋的日本鵪鶉產業又從所剩無幾的馴化鵪鶉重建起來，其中可能加入來自韓國、中國與台灣等地的馴化系統及野外捕獲的鵪鶉。 現今日本所飼養的日本鵪鶉主要為產蛋。 在歐洲，為了產肉，則以增加體重選種，其體重為產蛋型鵪鶉的 2 到 3 倍重。
目前，日本飼養的日本鵪鶉大約有 7 百萬，而在愛知 (Aich) 縣的豐橋 (Toyohashi) 市所飼養的日本鵪鶉約有 400 萬隻，全國的蛋產量，約有 70 % 在此地生產。近年豐橋市的鵪鶉產業利用棕色羽毛的性聯遺傳自動篩選性別。
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File:鵪鶉05.jpg|缩略图|日本鵪鶉[https://blog.xuite.net/craigchtwc320/twblog/139317273 照片來自]
[[File:鵪鶉01.jpg|400px|缩略图|右|日本鵪鶉。 左：母， 右： 公[https://www.angrin.tlri.gov.tw/apec2003/apec2003_C/JapaneseQuail/JapaneseQuail_R.htm 照片來自]]]
體小(20釐米)而滾圓的灰褐色鵪鶉。上體具褐色與黑色橫斑及皮黃色矛狀長條紋。下體皮黃色，胸及兩脅具黑色條紋。頭具條紋及近白色的長眉紋。夏季雄鳥臉、喉及上胸栗色。頸側的兩條深褐色帶有別於三趾鶉。冬季則與鵪鶉難辨。
嘴－灰色；腳－肉棕色。
日本鵪鶉在台灣野鳥圖鑑及台灣鳥類全圖鑑都沒有收錄，可見這隻是一隻大迷鳥。出現在台灣相當不容易，也造成相當大的轟動，想拍他還需要排隊，等先到的拍過癮讓出位置才可輪到。<ref>[https://lwc737.pixnet.net/blog/post/262077920 日本鵪鶉，老劉的聊天室-痞刻邦]</ref> 野生型的鵪鶉羽毛顏色大多數呈暗肉桂棕色。然而成熟雌鵪鶉的胸部羽毛為灰色並具有許多黯色小斑點，且在成熟雄鵪鶉的胸部及臉部則有一樣的暗銹紅色羽毛 約在 3 週齡時，顯示性別上羽毛顏色有差別，但在 0 到 2 週齡時則還沒有。 野生型鵪鶉的蛋殼顏色為白色、淡淡的肉色或淺棕色，但是通常為藍色或棕色上有許多小斑點。蛋的大小、外形、和顏色依雌鳥而異，差異變化至大，且已經有人提案以此作為鑑別雌鳥的一種方法。<ref>[https://www.angrin.tlri.gov.tw/apec2003/apec2003_C/JapaneseQuail/JapaneseQuail_R.htm 日本鵪鶉，日本鵪鶉]</ref>