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彭泽县

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彭泽县位于江西省最北部,长江中下游,九江市东北角上。介于北纬29°35′ —30°06′,东经116°22 ′—116°53 ′之间。总面积1544平方公里,人口38万。多为江右民系,使用赣语。彭泽北濒长江,县境东邻安徽东至县,南与鄱阳、都昌毗邻,西连湖口县,北与安徽宿松、望江隔江相望,东西最宽处约48公里,南北最长处约57公里。,素有“七省扼塞”、“赣北大门”之称。

县城龙城镇位于县境西北,濒临长江。赣皖公路(牛矶至九江)横贯东西,西接九景、昌九高速公路,去九江仅需一小时,去省会南昌亦只需两个多小时,北京、广州,均能夕发朝至。县北有长江黄金水道48千米,上达武汉、重庆,下通南京、上海。县内公路交通四通八达,县乡公路共有376.12千米,每个乡镇均有水泥路相通。

中文名
彭泽县
政府驻地
龙城镇
气候类型
亚热带季风气候
车牌代码
赣G、赣M
邮政区码
332700

江西
面积
1541.74平方千米
电话区号
0792
方言
赣语
民系
江右民系
国家
中国
行政区类型

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1基本简介
2政府领导
3行政区划
4历史沿革
5自然概况
6经济发展
工业
农业
民营经济
2011年概况
7发展规划
功能分区
功能布局
岸段开发
旅游整合
港口布局
交通建设
电力设施
水利市政
8城市建设
9地理名片
10旅游资源
双峰尖
梅花鹿保护区
马当炮台
小孤山
11历史人物
12交通区位
13经济特色
14主要成就
15方言习俗
方言
习俗
16特色小吃
1基本简介编辑
邮编:332700 代码:360430 区号:0792 拼音:péng zé xiàn 英译:Pengze County

彭泽县位于江西省最北部,长江中下游南岸,介于北纬29°35′ —30°06′,东经116°22 ′—116°53 ′之间。与安徽省宿松县、望江县隔江相望,与安徽东至县接壤。面积1541.74平方千米。总人口35.0万人,其中非农业人口5.5万人。

全县辖10个镇、3个乡:龙城镇、棉船镇、马垱镇、芙蓉墩镇、定山镇、天红镇、杨梓镇、东升镇、浪溪镇、黄花镇、太平关乡、黄岭乡、浩山乡。共有18个居委会、141个行政村。县政府驻龙城镇东风路200号,距九江市区50多千米,距省会南昌205千米。
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东西最宽处约48公里,南北最长处约57公里。地势南高北低,由东南逐渐向西北倾斜,东南为山区,中部为丘陵,西北为沿江冲积洲和滨湖平原。全县地貌概括为“五山二水两分田,一分道路和庄园”。四季分明,年均温14~17℃,年降水量1400毫米。矿产资源有金、银、铜、铅、锌、铀、瓷土、大理石、石英砂、石灰石等。特产有彭泽大鲫鱼、螃蟹等。

名胜古迹有龙宫洞风景区、马当山诸胜、长江要塞马当炮台、屹立江中的澎浪矶(彭郎矶)。东晋陶渊明曾为彭泽令,以“不为五斗米折腰”的气节著名中外,史称“陶彭泽”。第二次国内革命战争时期,中共彭、湖、都、鄱、东、建、望7县委旧址在境内。桃红岭南方亚种梅花鹿保护区2001年批准为国家级自然保护区。

彭泽县位于江西省最北部,长江中下游南岸,九江市东北角上。总面积1544平方公里,人口35万,邮政编码:332700,电话区号: 0792。介于北纬29°35′ ~ 30°06′,东经116°22 ′~ 116°53 ′之间。素有“七省扼塞”、“赣北大门”之称。县境东邻安徽省东至县,南抵本省鄱阳、都昌县毗邻,西连本省湖口县,北与安徽省宿松、望江县隔江相望。东西最宽处约48公里,南北最长处约57公里。地势南高北低,由东南逐渐向西北倾斜,东南为山区,中部为丘陵,西北为沿江冲积洲和滨湖平原。全县地貌概括为“五山二水两分田,一分道路和庄园”。彭泽属中亚带与北亚带的过度带,湿润季风气候,年平均气温14°C ~ 17°C 之间,最冷为1月,平均气温3°C ~ 4 °C,最热为7月,平均气温为28°C ~ 29°C。年无霜期平均为247天,年平均日照为2048.6小时,年平均雾日在16天以下。气候温和,四季分明,雨量充沛,日照充足。

2政府领导编辑
朱轶:副县长[1]

3行政区划编辑
彭泽县位于江西省最北部,九江市东北角上,北濒长江,县境东邻安徽东至县,南抵本省鄱阳、都昌毗邻,西连本市湖口县,北与安徽宿松、望江隔江相望,彭泽县现辖10个镇3个乡1个区4个场1个所:黄花镇、棉船镇、马垱镇、定山镇、杨梓镇、芙蓉墩镇、浪溪镇、龙城镇、东升镇;天红乡、浩山乡、太平关乡、黄岭乡;芙蓉农场、太泊湖区棉科所原种场、上十岭垦殖场、红光建材厂。

彭泽马当杨柳村陈良曹竹编字画一绝,薄如纸张的竹片,栩栩如生的伟人画、福娃等,让人称赞不绝!

4历史沿革编辑
汉高祖六年(公元前201年)建县,地跨今彭泽、湖口县之全境,都昌县及安徽属宿松、望江、东至之一部,以“彭蠡泽(今鄱阳湖)在西”而得名。 建县之初,属豫章郡,嗣后历史递嬗,朝代更易,先后属武昌郡、浩州、江州、九江府,民国改元属浔阳道,民国23年(1934年)属江西省第三行政区,24年(1935年)属江西省第五行政区。38年(1949年)4月,属赣东鄱阳专区,同年9月属九江专区,1983年7月属九江市。唐代以前,县治设于今湖口县境的小凰山,唐武德五年(622年)置浩州,以彭泽为附郭县,县治由小凰山迁至今彭泽的黄岭乡,南唐升元二年(938年)以西境析置湖口县,于是再迁县治于今址龙城镇。

5自然概况编辑
彭泽县位于江西省最北部,长江中下游南岸,九江市东北角上。总面积1544平方公里,人口35万。介于北纬29°35′ —30°06′,东经116°22 ′—116°53 ′之间。素有“七省扼塞”、“赣北大门”之称。县境东邻安徽省东至县,南抵本省鄱阳、都昌县毗邻,西连本省湖口县,北与安徽省宿松、望江县隔江相望。东西最宽处约48公里,南北最长处约57公里。地势南高北低,由东南逐渐向西北倾斜,东南为山区,中部为丘陵,西北为沿江冲积洲和滨湖平原。全县地貌概括为“五山二水两分田,一分道路和庄园”。彭泽属中亚带与北亚带的过度带,湿润季风气候,年平均气温14°C -17°C 之间,最冷为1月,平均气温3°C -4 °C,最热为7月,平均气温为28°C -29°C。年无霜期平均为247天,年平均日照为2048.6小时,年平均雾日在16天以下。气候温和,四季分明,雨量充沛,日照充足。

自然资源丰富,已探明或正在开采的金属矿产有二十多种,其中金、银、铜、铅等储量和品位远超国家规定的开采标准,非金属矿中,优质、色白及物理性能好的瓷土矿在1000万吨以上,被专家称为“江西建材投资者最理想的选择地”。分布在长江沿线二十多公里的石灰石多达四亿吨以上,从而使生产水泥、石灰、机砖等产品的工矿成为全县150多家建筑企中的“龙头”;日涌量达1200吨且补给广泛的天然矿泉水,所含人类必须的15种矿物质全部合乎甚至超过国家规定的开采标准。

6经济发展编辑
彭泽充分利用地处江西北大门且沿江岸线长的比较优势和省、市将生态工业园规划在彭泽的布局优势,高起点、高标准规划了矶山生态工业区,大力引进化工、医药企业,重点发展化工产业。目前已有投资2亿元的江西禾益化工有限公司、投资1.5亿元的九江之江化工有限公司、投资1.5亿元的江西常宇化工有限公司、投资3亿元的江西华孚2万吨染色纤维项目以及江西金芙蓉药业有限公司、九江特种胶业有限公司、江西长海精细化工有限公司、九江毕嘉索化工有限公司等一大批化工企业落户。工业园实行一园三区。纺织工业区地处县城以西2公里,首期规划用地面5000亩,现已开发1000亩,实现了“五通一平”,重点发展棉纺、建材、电子等产业。目前,已有兰丰水泥、华孚棉纺、丹尼尔针织、力得棉纺、富邦电子、毕嘉索化工等30多家企业入园建设或建成投产。

工业
彭泽是优质棉基地县,是国家长江流域棉花生产核心区,素称“赣北棉乡”。棉花种植面积达25万亩,皮棉年产量达2万吨以上,居江西省首位(连同周边半径50公里范围内的棉产区,年总产量可达100万吨),为发展棉纺、织布、服装、印染以及棉纺的下游产业提供了充足的原材料保障。彭泽充分利用棉花资源,打造赣北棉纺城,做大做强棉纺产业,延长棉纺产业链,棉纺业发展势头迅猛。现有棉纺企业7家,已形成了20万纱锭的生产能力,3—5万年内将达到40万锭的生产规模;县内的轧花企业多达40余家,服装加工企业38家,拥有7000多台平车的生产加工能力。棉纺服装业的规模在迅速扩大,将成为彭泽最大的支柱产业。

彭泽县工业园实行一园三区。纺织工业区地处县城以西2公里,首期规划用地面5000亩,现已开发1000亩,实现了“五通一平”,重点发展棉纺、建材、电子等产业。目前,已有兰丰水泥、华孚棉纺、丹尼尔针织、力得棉纺、富邦电子、毕嘉索化工等30多家企业入园建设或建成投产。矶山生态工业区坐落在彭泽县城以西5公里沿江地带,交通十分便捷,是江西目前唯一的生态工业区,重点发展化工、医药等产业。工业区规划用地4000亩,计划首期开发2000亩,已聘请国家石油和化学工业规划设计院进行了高起点规划。目前,已有禾益化工、之江化工、常宇化工、两万吨染色纤维等多家大型化工企业入区建设。钓鱼台工业区位于县城东2公里处,坐落在火车站旁,计划首期开发1000亩,已有培罗成集团英皇制衣、新佳和东风汽车改装、展达成衣等多家企业入园。

彭泽充分利用地处江西北大门且沿江岸线长的比较优势和省、市将生态工业园规划在彭泽的布局优势,高起点、高标准规划了矶山生态工业区,大力引进化工、医药企业,重点发展化工产业。目前已有投资2亿元的江西禾益化工有限公司、投资1.5亿元的九江之江化工有限公司、投资1.5亿元的江西常宇化工有限公司、投资3亿元的江西华孚2万吨染色纤维项目以及江西金芙蓉药业有限公司、九江特种胶业有限公司、江西长海精细化工有限公司、九江毕嘉索化工有限公司等一大批化工企业落户。

农业
彭泽县依托资源优势,在扩大粮食种植的同时,着力发展“水产养殖、畜牧、药材”为格局的特色产业链。目前彭泽共有37家农业产业化龙头企业,其中华孚纺织、永嘉纺织、德润油脂、彭泽油化厂等一大 批年销售收入1000万元以上的加工型龙头企业正迅速壮大。“芦花牌”彭泽鲫被省农业厅定为全省20个优质产品品牌之一,并获得了“国家绿色食品”证书,年产量达6500吨,产品远销深圳、广州等沿海城市。彭泽县牧业有限公司年出栏瘦肉型生猪12万头,被国家农业部审定为全国“百家无公害农产品生产基地”、“无公害农产品示范农场”,在新加坡、深圳、香港等地设有窗口。雷峰尖茶叶、棉船“双低”油菜被审定为江西省级无公害农产品。苗木花卉业作为近年来结构调整的亮点,规模迅速扩大,总面积达11400亩,形成了以马当方龙苗木公司为龙头的杜英、含笑、桂花、红枫等中、幼龄绿化苗木基地;以黄花泸彭苗木公司为龙头的香樟、广玉兰、紫薇、桂花等大树异地移栽苗木基地;以黄岭的江西省南竹北移苗木有限公司为龙头的特种竹类基地;以县中心苗圃、杨梓枞山坞为龙头的林业生态建设苗木花卉基地等四大区域发展格局。药材、藜蒿的种植,东升豚、中华绒毛蟹的养殖也达到一定规模,基本形成一乡一品的特色农业格局。

民营经济
彭泽县优化民营经济发展“软、硬”环境,以国有集体企业改制为切入点,引进外资,激活民资。目前,全县共有中小企业300多家,民营经济所创造的增加值达7亿多元,上交税金4800万元。县内已形成棉纺、建材、化工三大特色的主导产业:1、江西华孚纺织责任有限公司、江西力得纺织有限公司,九江丹尼尔针织公司为代表的一大批纺织、服装加工企业聚集彭泽、赣北纺织工业城日趋显山露水;2、投资日产万吨水泥熟料生产线的九江兰丰水泥有限公司的建材企业,3、九江三晶化工有限公司、之江化工有限公司、禾益化工有限公司为代表的化工企业。

2011年概况
全县实现生产总值45.77亿元,比2010年(下同)增长12.8%。财政总收入达到6.45亿元,增长40%,被评为全省财政收入三年翻番先进县;地方财政收入4.32亿元,增长44.4%。全社会固定资产投资56.08亿元,增长30.1%。社会消费品零售总额15.65亿元,增长18.1%。经济质量不断提升。税收占财政总收入的比重达90.2%,高于全市平均水平3.4个百分点。实现工业主营业务收入82.2亿元,增长42%。各项存款余额56.55亿元,增长15.9%;各项贷款余额26.18亿元,增长12.5%。经济结构不断优化。三产结构调优到21.7:57.5:20.8,二产比重提高2.8个百分点。工业增加值占GDP的比重49.3%,提高2.9个百分点。

全县纳税过百万元企业54家,其中过500万元的企业17家,过千万元的企业8家,特别是九江南方水泥有限公司年纳税超七千万元,是上年度的3.73倍。全年新开工亿元项目13个、新投产亿元项目8个,园区规模以上企业实现主营业务收入62亿元,增长40.9%;完成工业增加值15亿元,增长22.8%;实现利税4.18亿元,增长84.6%。

2011年成功举办50个亿元招商项目集中签约开工投产仪式,总投资达到180亿元。深入推进产业招商、小分队招商,全年引进3000万元以上项目33个,其中亿元项目12个。实际引进内资30.94亿元,实际利用外资4367万美元,其中现汇进资2077万美元,实现外贸出口近9781万美元,是前三年的总和。

农民人均纯收入达7767元,增长23.8%。认真落实强农惠农政策,发放良种补贴、种粮直补、移民直补、农机具购置补贴等资金3054万元,兑现万村千乡市场工程、家电下乡、汽车下乡等补贴1397万元。城乡居民储蓄存款余额38.35亿元,增长21.8%。

2011年城乡居民社会养老保险实现全覆盖,累计收缴基金总额1800余万元,为3.3万名60岁以上老年人发放了基础养老金1100万元。为9938户城乡低保对象发放了低保金2100余万元,对619名原手工业联社大集体企业职工发放了养老生活补助金197万元。发放再就业小额担保贷款3300万元,新增城镇就业6100余人,城镇登记失业率控制在4.5%以内。全县城镇职工基本养老保险参保率达80%。

7发展规划编辑
彭泽地处长江中下游南岸,北临长江主航道,长江流经彭泽境内46.54公里,航道达国家一级,常年可航行5000吨—10000吨级船舶。沿江岸线资源条件优越,深水岸线长,是长江中下游不可多得、等级较高的“黄金岸线”,可为大钢铁、大水泥、重化工、大耗水、大吞吐量的产业和仓储物流、出口加工贸易的项目提供充足的水源和便利的运输。江西省正在实施沿江产业带开发战略,彭泽作为江西省临江岸线最长的县,蕴藏着无限的投资商机和巨大的开发潜力。九江沿江开发总体规划有关彭泽段规划:

功能分区
依据深水深用、浅水浅用、集约利用、注重效益、远近结合起来、留有余地、生态优先、协调开发原则,进行岸线功能分区与布局。

功能布局
工业发展岸线:红光码头到叶家洲过河标,彭郎矶到港航所码头。港口岸线:主要岸段:红光码头、翔升造船厂到彭郎矶。城市生活与旅游:九号圩到翔升造船厂取水口岸线:八号埂到九号圩。生态保护岸线:叶家洲过河标到八号埂,港航所码头到娘娘庙。预留岸线:娘娘庙到皖赣边界。

岸段开发
①红光码头:岸线水深大于10米,河道水域较宽,岸线稳定,综合条件等级为一级,规划为港口岸线。

②红光码头—叶家洲过河标:长3.82公里,岸线前水深大于10米,岸线稳定,综合条件等级为一级,规划为工业发展岸线。

③叶家洲过河标—八号埂:长7.67公里,岸前水深小于2米,岸线淤积严重,综合条件等级为四级,规划为生态保护岸线。

④八号埂—九号圩:长1.1公里,岸前水深小于2米,岸线淤积严重,综合条件等级为四级,规划为取水口岸线。

⑤九号圩—翔升造船厂:长2.44公里,岸胶水深小于2米,岸线淤积,综合条件等级为四级,规划为城市生活与旅游岸线。

⑥翔升造船厂—彭郎矶:长5.7公里,岸前水深大于10米,岸线冲刷,综合条件等级为二级,规划为港口岸线。

彭郎矶—小矶山下:长7.3公里,岸前水深大于5米,岸线淤积,综合条件为二级,规划为工业发展岸线。

小矶山下——港航所码头:长5.73公里,岸前水深5-10米,岸线稳定,综合条件等级为一级,规划为工业发展岸线。

港航所码头——马当矶下:长2.27公里,水深大于10米,河段受马当矶阻挡,河势复杂,岸线综合条件等级为三级,规划为生态保护岸线。

马当矶下—娘娘庙:长7.24公里,岸前水深2-5米,岸线微淤,综合条件为二级,规划为生态保护岸线。

娘娘庙—皖赣边界:长3.31公里,岸前水深2-5米,岸线淤积,综合条件等级为二级,本段规划为核电站,规划为预留核电控制岸线。

旅游整合
名山、名湖、名江、名湖风光,依托沿江现有的彭郎矶、马当矶、小孤山等旅游景点。生态旅游:发展“桃红岭看鹿”项目。文化旅游:黄梅调为特色的地方戏文化。休闲旅游:九江湖口—彭泽沿江一线分布着绵延数十里的“沙山”,在沿江沙山地形地貌的基础上略加开发与整治,建成功能极为良好,高水准的滑沙运动场,在建设滑沙场的基础上,可进一步拆沙滩网球、沙滩足球、沙滩排球、沙地田径等体育项目,打造沙地运动休闲娱乐以及大型沙雕艺术等产业。

港口布局
根据岸线资源综合评价,按照合理分工、优势互补、协调发展的原则,结合腹地经济社会发展需要及各港区岸线使用现状,同时充分考虑与相关规划的协调。彭泽港区:布局红光码头至牛矶,自然岸线长度46.54km,其中港口岸线5.7km,预留港口岸线16.85km。定位为工业货主码头,依托后方建材、船舶等工业发展,重点开展水泥、煤炭、矿建材料等大宗散货中转运输服务,分为龙城作业区(从朝阳机械厂到海事码头)、彭郎矶作业区(海事码头——彭郎矶上游)。

交通建设
调整公路:62公里的湖口——彭泽——安徽高速、沿江高速。

疏港公路:建设彭泽港区疏港通道,与沿江高速相连接。

铁路主骨架:推进铜九铁路建设

电力设施
1、(2011—2020)彭泽核电站、两台机组分别在“十三五”初期投运。

2、加快建设东三县500千伏变电站(1×750兆伏安)。新建220千伏变电站,新建110千伏变电站。

水利市政
1、供水设施(彭泽第二水厂);

2、污水处理设施建设(彭泽污水处理厂、日处理污水规模7万吨)。

8城市建设编辑
素有“青山好处惟彭泽”美誉的彭泽县, 不仅山美、水美,城市更美。近几年来彭泽县利用县城“依山怀湖,濒临长江”的自然环境和区域特色,发展沿江经济开发带;拉开城市框架,增强城市的辐射力,城区规划面积由原12平方公里增加到17平方公里,人口容积量为10万人。全面实施了硬化、亮化、绿化工程。构筑了一寓一城二园二区三场的格局。

彭泽县开放建筑市场,通过竞标、拍卖等形式,变资源为资产,目前,新增入园企业12家,新上项目固定资产投入4.5亿元,园内企业实现销售收入2.07亿元,上交税金1458万元。努力拓展城市建设渠道。仅2004年成功出让30宗土地,实现土地收益1369万元。为营造最佳的投资环境,彭泽合理利用长江优势,加快沿江产业开发,打造了上规模,创特色的工业园区。同时融交通、商贸、商住、娱乐为一体的多功能彭蠡商贸城和商贸广场,成为县城的两个经济热点;新建商品房近千套的钓鱼台小区和渊明湖小区,成为县城的两个样板居住点;景色宜人的渊明湖公园和街心花园,成为县城的两个休闲亮点;朝阳公寓、新区农贸大市场、江边广场的建成,一个集“工、贸、居、娱”四位于一体的格局已形成。

9地理名片编辑
1、全国百强优质棉生产基地;

2、国家级 耐瘠薄树种采种基地;

3、国家农业综合开发示范县;

4、国家级生态示范县;

5、拥有全国第一溶洞奇观的国家AAA风景名胜区的龙宫洞;

6、拥有全国唯一野生梅花鹿南方亚种自然保护区——国家级梅花鹿生态旅游景区;

7、拥有全国“百家无公害农产品生产基地”——彭泽县牧业有限公司;

8、拥有全国“无公害农产品示范农场”——彭泽县牧业有限公司;

9、江西省农业发展先进县;

10、江西省水产十强县;

11、国家绿色食品——“芦花牌”彭泽鲫;

12、拥有江西省无公害农产品基地——太泊湖区、芳湖区;

13、拥有江西省无公害农产品基地——雷峰尖(茶叶)。

10旅游资源编辑
彭泽是一个濒临长江的千年古县,曾任彭泽县令的陶渊明留下了许多诗篇;近代著名画师陶博吾的字画再现了彭泽优美宁静的自然风光。具有中国第一溶洞奇观的国家级风景名胜区龙宫洞景区,位于庐山之东的乌龙山麓集“山、水、洞、佛教”于一体,是江南著名的旅游胜地。中国唯一野生梅花鹿南方亚种自然保护区,面积达550万亩。

双峰尖
位于彭泽县城第一人民医院后,是县城两座最高山峰,因两山峰东西相望,海拔相当,故得名“双峰尖”,自古至今,双峰尖就是县八大景点之一,山间竹林茂盛,泉水不断,风景适人,山脚有著名的竹林庵,山顶有千年古刹“集福寺”,山下有一条铺有石块的林荫道通往山顶。

梅花鹿保护区
桃红岭,原名陶隍岭。属桃红山脉。保护区在彭泽县中部。面积达12500公顷。多为海拔400—500米的山峰,最高峰猫鹰窝536.6米。山势巍峨,山形秀美。这里阳光充足,雨量丰沛。已经鉴定定名的高等植物有633种,不但松林、杉林、茶林、竹林成片,且百年古林甚多,又是传统的药材产地。生长的植物几乎全部列入“江西药用植物名录”数量多的有白花前胡、柴胡、桔梗、沙参等。岭动物资源有鸟兽182种。其中鸟类140种,兽类42种,昆虫484种。属国家重点保护的珍稀动物有25种,属省级保护的有21种,兽类推梅花鹿为首,鸟类推白天颈长尾雉为首,均为国家一级保护动物。

彭泽县志有“山有文禽奇兽,美鹿争鸣”之记,为了保护这一濒临灭绝的珍贵物种,江西省人民政府于1981年建立了江西省桃红岭梅花鹿保护区。种群数量由建区前的不足60头发展到现在的400头。晋朝陶侃,字士衡。一生宦海,在军四十一年,屡立战功,总领八州都督。晋成帝念其德高望重,以雌雄梅花鹿一对赠之。陶侃退休后,回到浔阳,遍游故乡山水名胜。当他来到桃红岭时,不禁拍撑叫绝,“江南之钟灵尽聚于此山,真仙境也!”于是来到此隐居,与御赐梅花鹿为伴。

马当炮台
位于马当镇政府所在地的马当镇东北1.5公里,长江南岸马当山上。该处江面狭窄,水流湍急,地势险要,为历代兵家必争之地。道光二十年(1840),英军进攻上海宝山后,直逼南京,清政府下令沿江建筑炮台防守,马当炮台修建自此始。清咸丰年间,太平军名将林启荣率重兵镇守马当炮台,布防湖口、马当、香口等地。清光绪甲午(1894年)中日战争,马当炮台又进行加固,民国元年(1912)10月29日,孙中山亲临马当视察,亲笔书写“中流砥柱”四字,刻于矶头岩石上,后于抗日战争,被日军飞机炸毁。马当炮台上的大炮要件,在军阀混战中,孙传芳于民国15年(1926)败退时,拆卸一空。仅存三座炮台砖石建筑。27年炮台又再度加固,马当失守后,遭日军严重破坏,现仅存三座空炮台和砖石砌成的隧道掩体,三座炮台遗迹尚可辨认。一级炮台设马当山最高顶。炮台面积200平方米。砖石砌成拱形防空洞一座,高3米,宽3.5米,深30米,洞顶砌成五成,封土1.5米厚。洞口南北相通,北洞口有100平方米炮台一个。二级炮台位于一、三级之间的山腰上。是个由乱石垒成的高2米,直径4米的圆形土台。三级炮台,位于马当矶头,矶头下悬崖峭壁,与一级炮台相呼应急。炮台面积30平方米,砖砌拱形防空掩体高3.5米,宽4米,深35米,洞门东南与西北对开,另有一处600平方米的练兵场。

小孤山
位于彭泽县县城东北方向的长江之中,行政隶属安徽宿松县,但与彭泽县仅一江之隔,西南与庐山隔江相望,是万里长江的绝胜,江上第一奇景,被益为长江绝岛与彭泽县的龙宫洞、湖口的石钟山、鄱阳湖的大孤山(鞋山)相距只几十里。小孤山,原是长江中一座石屿,开始形成于第四纪冰川时期。相传大禹治水,至此刻石记功,秦始皇东巡,勒中流砥柱于石上。小孤山以其独立无依而得名。山形似古代妇女上的发髻,山体奇特秀美,东看一支笔,西望太师椅,南观如撞钟,北观啸天龙。山周里许,高达一百余米。山上竹木郁郁葱葱,山下江水滔滔滚滚。海潮至此,不复而上,故有“海门第一关”之称。小孤山地形险要,是历代兵家必争之地。南宋后在此设过烽火台和炮台,元代红巾军与余阙,明代朱元璋与陈友谅,王守仁与朱宸濠,清彭玉麟与太平军,均在此地对垒交锋,遂有“安庆门户“楚塞吴关”之称。自上而下,历365级石阶,迂回曲折,沿途可览一天门、龙而洞、弥陀阁、先月楼、圣母殿、半边塔、界潮祠、梳妆亭、御诗碑诸景。上东山险峰,可俯看郎君山与一滴泉。绕山麓行,看海眼,拦江石,龙角石,古生物化石诸景,美不胜收。有诗词楹联数百篇,大部分仍存供欣赏。

11历史人物编辑
于义熙元年(405年)秋,东晋诗人、辞赋家、散文家陶渊明任彭泽县令,到任八十一天,碰到浔阳郡派遣督邮至,属吏说:“当束带迎之。”他叹道:“岂为五斗米折腰向乡里小儿。”遂授印去职。陶渊明十三年的仕宦生活,自辞彭泽县令结束。这十三年,是他为实现“大济苍生”的理想抱负而不断尝试、不断失望、终至绝望的十三年。最后、赋《归去来兮辞》,表明与上层统治阶级决裂,不与世俗同流合污的决心。

武则天长寿二年(693年)正月,狄仁杰被贬为彭泽令,在彭泽(今江西彭泽)令任内,狄仁杰勤政惠民。赴任当年,彭泽干旱无雨,营佃失时,百姓无粮可食,狄仁杰上奏疏要求朝廷发散赈济,免除租赋,救民于饥馑之中。

12交通区位编辑
彭泽水陆交通十分便利,濒临长江,有中型客运码头1座,5000吨级货运码头7座,距九江——景德镇高速公路20公里,连接安徽、江苏、上海的省际水泥公路和2008年竣工的铜陵——九江铁路穿境而过,距九江机场70公里,距昌北机场百余公里。彭泽港距武汉港约330公里,距上海港600余公里。江西省正在实施沿江产业带开发战略,彭泽是全省临江岸线最长的县,拥有黄金江岸线42公里,可为大钢铁、大水泥、重化工、大耗水、大吞量的产业及仓储物流、出口加工贸易的项目提供充足的水源和便利的运输。已列入“十一五”规划的沿江高速公路将贯穿东西,在县城附近拟建的彭泽长江大桥将连通大江南北,中电投资彭泽帽子山800万千瓦核电站正在进行前期工作。赣粤高速投资16.26亿元在建的彭泽至湖口高速公路并进行运营管理,将于2010年10月通车。2008年7月1日,中国国家重点工程――铜(陵)九(江)铁路正式开通运营,即日起分流货物列车。铜(陵)九(江)铁路途径彭泽,并设有彭泽等站。“十一五”期间,彭泽的区位优势更加凸现,将成为投资兴业的风水宝地。

13经济特色编辑
一、民营经济蓬勃兴起

近年来,彭泽县按照“放开、服务、扶持、引导”,坚持“三个凡是”、“四个不限”,进一步优化民营经济发展“软、硬”环境,以国有集体企业改制为切入点,引进外资,激活民资,一大批充满活力的私营企业不断涌现并发展壮大。目前,全县共有中小企业300多家,民营经济所创造的增加值达7亿多元,上交税金4800万元,撑起了地方财政收入的半壁江山。目前,县内已形成棉纺、建材、化工三大特色的主导产业:1、江西华孚纺织责任有限公司、江西力得纺织有限公司,九江丹尼尔针织公司为代表的一大批纺织、服装加工企业聚集彭泽、赣北纺织工业城日趋显山露水;2、投资日产万吨水泥熟料生产线的九江兰丰水泥有限公司为代表的建材企业,3、九江三晶化工有限公司、之江化工有限公司、禾益化工有限公司为代表的化工企业。

彭泽县有着48公里的黄金江岸线。近年来,彭泽制定和实施沿江产业带开发战略,船舶制造产业、水上物流业快速发展。有着九江翔升造船有限公司、九江顺远船舶有限公司、九江福鑫船业有限公司为代表的造船企业。投资10亿元的新加坡大洋船业落户太字村,是全省唯一一家主要建造高科技海洋工程船等产品的企业。同时,一批船舶配套项目也相继落户,目前生产船盖板和起重机的两大项目在洽谈签约中,船舶产业链正在逐步延长。可以预见,船舶产业将成为彭泽县最大支柱产业,彭泽也将成为全省最大的造船基地。

二、农业产业化迅速发展

彭泽县依托资源优势,在扩大粮食种植的同时,着力发展“水产养殖、畜牧、药材”为格局的特色产业链。目前彭泽共有37家农业产业化龙头企业,其中华孚纺织、永嘉纺织、德润油脂、彭泽油化厂等一大批年销售收入1000万元以上的加工型龙头企业正迅速壮大。“芦花牌”彭泽鲫被省农业厅定为全省20个优质产品品牌之一,并获得了“国家绿色食品”证书,年产量达6500吨,产品远销深圳、广州等沿海城市。彭泽县牧业有限公司年出栏瘦肉型生猪12万头,被国家农业部审定为全国“百家无公害农产品生产基地”、“无公害农产品示范农场”,在新加坡、深圳、香港等地设有窗口。雷峰尖茶叶、棉船“双低”油菜被审定为江西省级无公害农产品。苗木花卉业作为近年来结构调整的亮点,规模迅速扩大,总面积达11400亩,形成了以马当方龙苗木公司为龙头的杜英、含笑、桂花、红枫等中、幼龄绿化苗木基地;以黄花泸彭苗木公司为龙头的香樟、广玉兰、紫薇、桂花等大树异地移栽苗木基地;以黄岭的江西省南竹北移苗木有限公司为龙头的特种竹类基地;以县中心苗圃、杨梓枞山坞为龙头的林业生态建设苗木花卉基地等四大区域发展格局。药材、藜蒿的种植,东升豚、中华绒毛蟹的养殖也达到一定规模,基本形成一乡一品的特色农业格局。

三、旅游经济日趋活跃

彭泽是一个濒临长江的千年古县,具有悠久的人文历史,丰富的旅游资源。以“资源”为依托,以“人文”为品牌,彭泽县确立了“旅游活县”的新思路。曾任彭泽县令的晋代田园诗人陶渊明留下了许多恬淡自然的千古诗篇;近代著名画师陶博吾先生的字画再现了彭泽优美宁静的自然风光。具有中国第一溶洞奇观的国家级风景名胜区龙宫洞景区,位于庐山之东的乌龙山麓,青山环绕,绿水长流,集“山、水、洞、佛教”于一体,是江南著名的旅游、度假、疗养、避暑胜地。中国唯一野生梅花鹿南方亚种自然保护区,面积达550万亩,已被列为国家级梅花鹿生态旅游景区。近年来,彭泽县坚持保护与开发并举,加强旅游资源管理,壮大做强旅游产业,逐步形成了以龙宫洞为中心的自然风景区,以千年古县城为中心的人文风景区,以梅花鹿保护区为中心的生态风景区的旅游产业新格局。

四、 城市新貌

素有“青山好处惟彭泽”美誉的彭泽县,不仅山美、水美,城市更美。近几年来彭泽县以科学规划为指南,以精心经营为轴心;以优化管理为手段,随着城市建设投入的逐年增加,一个独具品位的山水园林城市正在呈现。一是利用县城“依山怀湖,濒临长江”的自然环境和区域特色,做活“水”文章为发展沿江经济开发带,描绘了秀美蓝图;二是为策应国家重点工程铜九铁路的开工建设,拉开城市框架,增强城市的辐射力,城区规划面积由原12平方公里增加到17平方公里,人口容积量为10万人。三是围绕创建省级卫生城,改变城市面貌、提高城市品位、改善人居环境。全面实施了硬化、亮化、绿化工程。构筑了一寓一城二园二区三场的格局。精心经营城市。彭泽县转变观念,开放建筑市场,通过竞标、拍卖等形式,盘活固有资本存量,变资源为资产,目前,新增入园企业12家,新上项目固定资产投入4.5亿元,园内企业实现销售收入2.07亿元,上交税金1458万元。努力拓展城市建设渠道。仅2004年成功出让30宗土地,实现土地收益1369万元。为营造最佳的投资环境,彭泽合理利用长江优势,加快沿江产业开发,打造了上规模,创特色的工业园区。同时融交通、商贸、商住、娱乐为一体的多功能彭蠡商贸城和商贸广场,成为县城的两个经济热点;新建商品房近千套的钓鱼台小区和渊明湖小区拔地而起,成为县城的两个样板居住点;景色宜人的渊明湖公园和街心花园,成为县城的两个休闲亮点;朝阳公寓、新区农贸大市场、江边广场的建成,一个集“工、贸、居、娱”四位于一体的格局已形成。邮电,电讯方便快捷,公共设施配套齐全。城市功能和品位不断提升。优化管理城市。彭泽引入现代城市管理理念,实现城市管理由人治管理向法制管理转变,由约束型管理向长效式管理转变,增加城市的服务功能,丰富城区的文化生活,着力打造赣北滨江“山水县城”。

14主要成就编辑
1、全国百强优质棉生产基地;

2、国家级 耐瘠薄树种采种基地;

3、国家农业综合开发示范县;

4、国家级生态示范县;

5、拥有全国第一溶洞奇观的国家AAA风景名胜区的龙宫洞;

6、拥有全国唯一野生梅花鹿南方亚种自然保护区——国家级梅花鹿生态旅游景区;

7、拥有全国“百家无公害农产品生产基地”——彭泽县牧业有限公司;

8、拥有全国“无公害农产品示范农场”——彭泽县牧业有限公司;

9、江西省农业发展先进县;

10、江西省水产十强县;

11、国家绿色食品——“芦花牌”彭泽鲫;

12、拥有江西省无公害农产品基地——太泊湖区、芳湖区;

13、拥有江西省无公害农产品基地——雷峰尖(茶叶)。

15方言习俗编辑
方言
【方言状况及特点】

彭泽地处江西北部赣语区,西南同本省赣语区的湖口、都昌、波阳三县相接、东北与安徽南部赣语区的东至、望江二县相邻相望。历史上有吴头楚尾之称,受江淮官话影响很深,沿长江南岸的红光、泉山,长江中间的棉船、江中部分居民操江淮官话,其他居民所操的赣语中也有不少江淮官话特征。对于官话区的人们说来,彭泽话在语感上远比江西赣语区其他各县的话好懂。

境内素有上乡、下乡之分,上乡定山、太平、红光话受湖口话影响较显,下乡海形、浩山、东升话受安徽东至话影响稍著,南部乐观(属上乡),杨梓(属下乡)话又受到都昌,波阳话影响。县城龙城镇位置居中、地属下乡,由于是全县交通中心,语言也有代表性。

以龙城话为代表的彭泽话具有赣语的一些主要特征:

(1)有五个声调,去声分阴阳,古清入、浊入字分别归阴去、阳去。如试、湿S,士,识S。

(2)古全浊母逢塞音、塞擦音读送气清音,如陈ts‘n、病p‘in、夺t‘o。

(3)“大”说t‘ai,菊、曲、蓄、育文读为-y,白读为- iεu,吃说t‘ia。

(4)说我的为“我咯”,我们为“我几”,母猪、母鸡叫“猪髦”、“鸡髦”,称没有为“冇”,不要为“莫”,下雨为“落雨”,遗失为“落脱哆”,“玩儿”为“戏”。

以龙城话为代表的彭泽话。有着江淮官话的一些重要特征:①根耕不分,新兴不分,混于ən、in;②男蓝不分,混于n、l;③船权不分,都念t‘yan。④打闪叫“掣霍”,刮风叫“起风”,这些特点同本省官话区九江话都是一致的。

以龙城话为代表的彭泽话也有一些地方的独特之处,如古见晓母山摄开口字含、合等读合口呼。见系宕摄合口字光、郭等读开口呼,分元、园、然,元读yan,园读yan,然读an;叫孩子为妹mεi,男孩叫男妹,女孩叫女妹;叫玉米为露谷,地方叫“位子”。称他为“其”t‘I。

彭泽县沿江几处的江淮官话以安徽桐城移民及其后裔的桐城话为代表,棉船的桐城话有如下的一些特点:

(1)入声韵有喉塞尾、调值高而促,如滴读tiə。

(2)有、‘声母,与撮和呼拼合、如主y,穷‘yn。

(3)有nd、ŋ双辅音声母及浊声母z,如难nd、袄ŋэ ,日zə。

(4)无后鼻音韵母、古岩江曾梗通摄今读ən两组韵母。如床‘y、红xun。

(5)有较多的北方话词汇,如奶奶、山芋、这t s‘ε、那nε、他t‘a。

20世纪80年代以来,由于改革开放的不断深入发展,彭泽县也一改封闭保守而开放搞活起来,方言中也渗入了一些外来词、外来语,如:“帅哥”、“靓女”、“好酷呵”、“酷毙了”、“拜拜”、“阿克”、“上扣于”、“耶司”等等。

本文主要记载以龙镇话为代表的赣语彭泽腔的语音、词汇、语法的一些特点与实例,用国际音标注音,选例以中国社会科学院语言研究所《方言调查字表》与《方言调查词汇手册》为依据,根据实际情况编写需要删换与增补。

【分类词表】

龙城话词汇与普通话相比,有着一些特点。

(1)有一批独具特色的词形。如小孩儿为“妹”,男孩为“男妹”,女孩儿为“女妹”。称丈夫叫“郎哥哥”,妻子叫“堂客”。叫母猪、母鸡为“猪髦”、“鸡髦”,称他为“其”或“其侬”,他们为“其几”。虽然这些词形在某些地方也有,但在赣北赣语区或官话区中则是仅有的。

(2)从词汇上可以看出赣语和江淮官话(指九江话)的明显影响或特征。以下列一些词汇为例,可以看出哪些常用词是赣语词汇(A类),哪些是官话词汇(B类)。

普通话 南昌话 九江话 龙城话 类型

下雨 落雨 下雨 落雨 A

打闪 打霍闪 掣霍 掣霍 B

妹妹 妹子 妹妹 妹子 A

舅父 舅舅 母母 母母 B

蚯蚓 寒蟋子 搐虫儿 槐蟋 A

公牛 牛牯 牯牛 牯牛 B

我的 我咯里 我的 我咯 A

遇见 撞到 碰到 撞到 A

睡觉 困觉 困醒 困醒 B

站立 倚 站 站 B

3)表示动物雄雌性别的词素与动物名称的词素的顺序不甚划一,如:

牯牛 郎猫 牯猪 鸡公

沙牛 雌猫 猪髦 鸡髦

有些联合式合成词词素的顺序也是不甚固定的,如可以称“热闹”,也可以称“闹热”,可以称“喜欢”,也可以称“欢喜”。

(4)普通话中的一些双音节词在龙城话中还是一些单音节词形,如“挂念”叫“牵”,“坚固”叫“牢”,“脖子”叫“颈”,“红薯”叫“薯”,“玩耍”叫“戏”。

从总的趋势看来,龙城话的词汇正在逐步向普通话靠拢,新中国建立前叫“洋火”“洋泥”、“洋油”,新中国建立后“洋火、火柴” ,“洋泥,水泥”,“洋油,煤油”。两可,现在只叫“火柴”、“水泥”、“煤油”。20世纪30~40年代叫“钢丝车”,50~60年代叫“脚踏车”,现在叫“自行车”。就同时代不同年龄的人看来,也显现出这种正在转化的趋势。如现在青年人都叫“自行车”,中老年人还常叫“脚踏车”;青年人叫“马口靴”,中老年人叫“套靴”。

习俗
【节日礼俗】

立 春 彭泽一直有“新春大似年”之说。这天家家在立春时刻准时燃放鞭炮,称为“接春”。有的人家用红纸写“迎春接福”四字贴于中堂或门首,表示祈福。

春 节 农历正月初一,是传统的春节。这一天,家家户户很早起床,鸣放鞭炮,叫放“开门爆”,也叫“出天方”。意思为开门大吉,万事如意。大清早,小孩子穿上新衣,到长辈家拜年。成人相见,则拱手道贺,互祝吉利。近几年,对远方的长辈、亲朋打电话,发短信拜年祝福。有客到来,就敬之以糖果、茶蛋,叫“捧元宝”。

拜新灵 农历正月初三,全县大部分地区,对头年死去的人,叩灵祭奠,携带香纸爆竹前往,俗称“拜座”。

元 宵 农历正月十五,称元宵节,也叫“灯节”。这一夜,全县城乡许多青年人聚在一起玩灯,灯有布龙灯、板龙灯、草把龙灯、狮子灯、蚌壳灯、船灯等等。往往鼓乐喧天,歌舞达旦。城乡居民,多在这天夜间,用糯米粉裹芝麻糖做成圆团,名叫“元宵“,全家聚食,以为吉利。民谚云:“吃了元宵粑,人人种庄稼”。意为一年一度的新春佳节已过完,各行各业都应忙起来了。

土地会 农历二月初二,民间传说这一天蛰龙开始苏醒,称为“龙抬头”。又传说这一天为土地神的生辰,城乡群众,分别在居地举行祭祀,名曰“土地会”,男人参加,须沐浴更衣,置办祭品,有的地方还请道士设香案、做法事,以求一方平安,仪式完毕后,参加者齐聚会餐。20世纪70年代后,这一风俗已消歇。

花 朝 农历二月十五,民间传说这一天为百花生日,称为“花朝”。农村居民,多在这一天做蒸米粑或糕粑,名叫“花朝粑”。少女们喜欢以彩帛、鲜花饰于鬓发之间,以期博得花神的喜爱赐之幸福。传统习惯于这一天男婚女嫁,大吉大利,不犯忌讳,不怕神煞。

三月三 农历三月三日,民间认为这一天是灾星邪鬼降临的日子。农村妇女,习惯在野外采摘野生小蒜和粉做粑,名叫“打鬼粑”。并在当晚焚烧纸钱,供粑祭祀。认为这一天吃“打鬼粑”可以驱邪逐鬼,消灾免难。

清明节 人们习惯在清明节或节前几天进行扫墓活动,在祖先坟前焚香烧纸,鸣放鞭炮,摆放祭品,并在坟上挂纸花、压纸钱,同时铲除墓地周围杂草,在坟上培土堵洞。现在机关、学校多在这一天祭扫烈士陵园,以寄托哀思。

端午节 农历五月初五,又名端阳节。这一天,家家门上挂着艾蒿菖蒲,说是“艾虎除妖,蒲剑斩鬼”。传说为纪念伟大诗人屈原,民间用芦叶、箬叶裹糯米粽子,投江祭奠。现在虽然不再把粽子投江,但端午节吃粽子、喝雄黄酒一直沿续至今。多年来,每年端午节,江湖水面上常有龙舟竞渡,但近年县境内也很少见了。

尝 新 立秋前的第一个卯日,叫做卯成日。县域内农民多于这一天擀面做粑,摘取新稻,祭祀天地祖先,名曰“尝新”。

中元节 农历七月十五日俗称鬼节。各家均设祭敬祖,折叠“冥包”内装纸钱、“元宝”,入夜焚烧,并赈济孤魂。

中秋节 农历八月十五为中秋节。与春节、端阳并称三节日。城乡居民均有吃月饼、糍粑的习惯。中秋夜晚,有赏月遗风。家家户户举行家宴,甚为丰盛。儿童则搜集破砖碎瓦,迭成宝塔,内点蜡烛,通体光明,名曰“拜月塔”。这一天,大多数在外的游子回乡,合家团聚,故又称“团圆节”。

重阳节 农历九月初九,又名重九节。过去的读书人,一般常在这一天结伴登高,摘菊花,插茱萸,佩药囊,避免灾难。有的还吟诗作赋,以为风雅。邑内农民大多在这一天以绿豆和米浸泡磨浆煎成薄片,叫做豆粑,或做蒸米粑,小吃一顿以示过节。民间有谣谚说:“过了重阳无时节,不是风来就是雪”。意为重阳过后,转眼就是寒冬,应及早准备冬衣冬粮。

冬至日 每年的冬至日前后,乡民均到祖坟前焚烧纸钱祭祀。

腊 八 腊月农事稍闲,农家婚嫁,多安排这个月。初八称为“腊八”,一般都认为这一天是黄道吉日,宜婚嫁。民间都喜欢在这一天用瓜果豆米煮粥,名为“腊八粥”。传说吃了这粥,驱寒保暖,祛病延年。

除 日 腊月三十日(月小为二十九)又叫过大年,取除旧布新之意。居民家家户户,洒扫庭院,擦门擦窗,张贴春联年画,到了傍晚,摆上三荤三素,焚烧香纸祭祖。也有人携带酒菜上祖坟拜祭,名曰“送岁”。长辈给家中儿童发钱,叫发“压岁钱”。吃过年夜饭,家人均围坐在堂前,看春节联欢晚会的电视节目,叫“守岁”。每家每户各个房间均灯火达旦。

【婚丧杂礼】

婚 嫁 新中国建立前,彭泽的婚嫁有一套旧礼仪。(前志有述)新中国建立后,颁布了《婚姻法》,政府大力提倡婚事新办,,以前繁琐复杂的陈规陋习逐渐被淘汰。现男女双方经自由恋爱,确定婚姻关系后,须在民政部门申请结婚登记,领取结婚证。女方向男方索取的聘礼,随着时代进步社会发展,亦不断变化。20世纪70年代至80年代,主要是衣服、手表、自行车等,进入九十年代后,主要是金戒指、金项链、摩托车等,城市姑娘还要钻戒。女方出嫁当日,男方要用花车(小轿车上扎上花)数辆去接。女方所陪嫁妆有:彩电、冰箱、洗衣机、锦被等。男女双方均大摆筵席举行结婚庆典。女方中午办,男方晚上办。农村在家办,城镇多在大酒店办。

丧 葬 旧俗人死之后,要烧纸钱纸褡,叫烧“下床钱”或“上路钱”。遗体停放在门板上,择时入殓,叫“进材”。讲究棺木,乐意土埋,有“亡人入土为安”之说。亲朋哭吊,送挽联祭幛,服丧的人一律穿戴白色衣帽,死者的妻子、儿女、媳妇,在白布上加上粗麻,以示重孝(由于旧俗重男轻女,妻子死亡,丈夫不戴孝)。入殓后,灵柩停放祖堂,请道士斋醮,信佛者则请僧尼念经做佛事,为死者超度。斋醮完毕,即请地仙(察看风水的人)选择墓地,择选时辰,入穴埋葬。

死后七天,家人烧纸拜灵,名曰应“头七”,之后每隔七天,均需拜灵,或请道士做法事,超度亡魂,至“七七”为止。

死后一年,家人烧纸拜祭叫“做周年”。

20世纪90年代,政府提倡火葬,且明文规定国家公职人员死后只准火葬,不准斋醮。祭奠仪式改为开追悼会,亲友送花圈、佩黑纱,以寄哀思,但农村中仍盛行棺木土葬。

杂 礼 生孩子,造新房,过寿诞等礼仪。统称杂礼。

旧社会以多子多福,儿孙满堂为乐。故生第一胎,无论是男是女,都鸣放鞭炮,以示庆祝。第三天接生婆用艾煎水为婴儿洗浴,名曰“洗三朝”。满月之日,摆酒设筵,请亲朋邻里,叫“做满月”。孩子周岁时,更加隆重,设盛宴宴请亲朋,名叫“做周岁”。进入20世纪80年代,上述礼仪更加隆重,亲朋好友要送厚礼。

建造新房,上梁之日,用大红绸布系在大梁上,选定吉时,架上屋顶,燃放鞭炮,鸣锣喝采,抛撒糖果,随人抢食作乐,以表示吉庆。新屋建成后,选择吉日进屋,进屋时,男女主人在五更天色将明之际,抬蒸好的饭甑,鸣炮入门,亲朋均送礼祝贺。近年来,农村建房均一改老传统,改砖木结构为砖混结构,现浇楼面时(封顶)相当于旧时的上梁,礼仪照旧。

做 寿 彭泽人从50岁起,每十年为一寿期,60、70、80、90、百岁均可做寿。男性每次寿期均提前一年,俗称做九不做十。旧时富贵人家,大摆筵席,亲朋须送寿匾、寿联、寿幛、寿桃、寿面……等。但大多数人均简约从事,仅举行家宴,不收贺礼,儿孙给老人买些新衣、帽、鞋等。近年来城市不少人都在酒店摆宴,给老人祝寿。

20世纪80年代以来,孩子参军、考上大中专学校,亲友送礼形成一种新的礼俗。

【服饰饮食】

服 饰 20世纪80年代以来,彭泽人的服饰变化很大,随着时代的发展,人民生活水平的提高,衣饰用料的多样化,人们的服装品类花样翻新且色彩更加缤纷绚丽,特别是女装更是时髦;西装、夹克、T恤已成为男人的日常穿着,皮装也为男女的冬季所爱。总之,趋赶时尚已成为城镇居民衣着的追求。

女性佩戴的首饰也与以往大不一样,黄金戒指已进入寻常百姓家,近年来女性都崇尚白金首饰、珍珠项链、钻石戒指等。

饮 食 彭泽人以大米为主食,面食次之,间或制作粑果。

蒸米粑 用籼米淘洗过滤后,上甑蒸至六七成熟,取出冷却后磨成粉,再用温开水调揉,做成半分厚的薄片,注完馅子,包成饺子形,放入蒸笼蒸熟,即可取食。馅子以豆角、萝卜丝、白菜为主,掺以肉丁、豆干、粉丝、黄花菜、香菇、佐以适量葱、蒜、姜、酱油、味精等调味,食之颇为鲜美。彭泽人认为胜过北方水饺,节日及来客时,多以此饷客。

豆粑 用绿豆或豌豆、荞麦、小麦等副粮经磨退壳,冷水浸泡一晚,再按三比一或四比一的比例,将浸过的大米与浸过的副粮搅拌均匀,和水磨成糊浆,舀一勺,旋浇锅内,用蚌壳捺成薄片,以阵火煎烧成熟。如当时食用,则卷以虾米、萝卜丝、辣椒、姜、蒜叠成折叠状,再用油煎酥脆,美味可口。如需贮藏,则不用馅心,只须切丝晒干即可,煮食、炒食极为方便。

麻糍粑 将上好的糯米蒸熟,放在大木盆内用木棒反复捣杵成稠茸状,做成粑,然后将碾碎的熟芝麻滚蘸即可食之,如在芝麻中掺入白糖桂花,则更可口。

年粑 将糯米六或七成,掺籼米四或三成磨粉,温开水调软,入甑蒸熟,半冷后切成块状。另外还有一种做法:即将粉调软后,入木印模压成形,蒸熟后图案清晰,叫印子粑。均冷浸保存,随时可取食之,油煎水煮,非常方便。过大年时,用它供以祭祖,故称“年粑”。

溜蒸粑 用纯籼米和水磨成米浆,入笼蒸熟成大块,然后切成三寸见方小块,冷水浸藏,吃的时候切片切丝,炒食煮食都行。

发粑 用小麦磨粉,用水调后加小苏打或老面发酵,做成圆凸包形,蒸熟后即可食。

瓯子粑 籼米磨成粉,用水调成糊状加入甜酒糟,使其发酵后,用勺子分别舀入瓯子,放在蒸笼内蒸熟,状如瓯形,故叫瓯子粑。香甜酥软可口。

珍珠丸 精选上好糯米,洗净后浸泡两小时,装入盘中,将配好调料的五花肉馅做成肉丸,放入糯米盘中滚动,让其沾上一层糯米,装盘放入蒸笼蒸熟,即可食用。

鸳鸯蛋 将鸡蛋煮熟浸入冷水,剥壳后切成两半,然后将配好调料的肉馅贴在鸡蛋的另一半上做成蛋形,装盘入笼蒸熟,俗称鸳鸯蛋。

【迷信与禁忌】

彭泽的民俗,禁忌颇多,大多属于封建意识和迷信思想。新中国建立后,人们的思想逐渐开通,原来的封建迷信禁忌,在青年人中逐渐泯灭,但仍遗留不少,现择录如下:

喜庆大典时,寡妇应自行回避,不得在场观礼。

腊月办年事时,禁说“死”字和“杀”字。如有人死了,要说走了,老了,过身了。杀年猪要说“福年猪”,杀鸡鸭要说“福鸡鸭”。

正月初一,禁忌扫地、做针线、向外泼水,传说这天是百物生日,应让百物休息。

农历正月初三,忌向活人拜年

妇女产后未满一月者,禁忌进入别人家的庭户,违者,要挂红布、放鞭炮赔礼道歉。

女儿出嫁之日,忌自己走出大门上车上轿,旧俗传说会带走娘家的财气。要由亲兄弟抱负出门上车上轿。

亲戚朋友间,凡是结婚、嫁女、丧事都禁忌事后补礼,只有生孩子、做寿、建新房可事后补礼。

探望病人,宜在上午,忌在下午。据传说下午阴气太盛,于病人不利,且下午为日落之时,乃人死之象。

过年吃肉时,发现骨头,切忌直接说“骨头”,应称“元宝”。

农历正月,在家的人禁忌初七出门,在外的人禁忌初八回家。有“七不出,八不归”之说。

禁忌在晾有妇女下身衣物的竹竿下面通过,以避晦气。
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==参考来源==
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