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山姜
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2、《本草图经》：山姜花、茎叶皆姜也，但根不堪食，是与豆蔻花相乱而微小耳。花生叶间，作穗如麦粒，嫩红色。
3、《纲目》：山姜，生南方。叶似姜，花赤色，甚辛；子似草豆蔻，根如杜若及高良姜。今人以其子伪充草豆蔻，然其气甚猛烈。
主要价值
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观赏
山姜具有极高的观赏价值，其叶大色绿，四季常绿，成型的植株丛蓬松径可达80厘米，其花、果实鲜红，果期长大4-5个月，十分艳丽，又是一种很好的观花、观果植物。山姜性散射光，亦耐半阴，具有较为广泛的园林应用，可陆地种植也可盆栽观赏；可群栽，也可配置与树荫下、路旁、开花地被间、山石周围等。 [3]
医药
根状茎：辛，温。理气通络，止痛。用于风湿关节痛，跌打损伤，牙痛，胃痛。花（山姜花）：辛，温。调中下气，消食，解酒毒。果实（土砂仁、建砂仁）：辛，温。祛寒燥湿，温胃止呕。用于胃寒腹泻，反胃吐酸，食欲不振。 [4]
【德昂药】受红：治风湿关节痛，跌打损伤，胃痛《德宏药录》。 [4]
【侗药】根茎治胃寒痛，风寒感冒《桂药编》。 [4]
【壮药】小山姜：根茎治心气痛《桂药编》。 [4]
【瑶药】来角风：用于胃寒热痛，心气痛，月经不调。 [4]
【苗药】牛耳风，闹姑莲：根茎治腹痛泄泻，胃痛，食滞腹胀，风湿，跌打《湘蓝考》。 [4]
【土家药】小杆子根茎或全草主治痨病，心口痛，腹冷痛，食积《土家药》。 [4]
参考资料
1.
山姜 ．中国自然标本馆[引用日期2016-02-23]
2.
山姜 ．中国在线植物志[引用日期2016-02-22]
3.
王淑慧;李宏亮;王庆;武植山姜的人工栽培及其园林应用[J];林业实用技术;2008-10-15;48
4.
山姜 ．中国植物物种信息数据库[引用日期2016-02-23]
学术论文
内容来自
秦华珍，王晓倩，柳俊辉，刘磊. 姜科山姜属中药药理作用的研究进展． 《 广西中医药 》 ， 2010 李庆军，许再富，夏永梅等. 山姜属植物花柱卷曲性传粉机制的研究． 《 植物学报(英文版) 》 ， 2001 李庆军. 山姜属植物花柱卷曲性异交机制的研究． 《 中国科学院昆明植物研究所 》 ， 2002 刘艳，司民真，李家旺等. 4种山姜属植物的傅里叶变换红外光谱分析． 《 安徽农业科学 》 ， 2015 陈永培，黄哲元. 山姜与长泰砂仁的抑菌试验． 《 福建中医药 》 ， 1990