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中华美食
,→主料： 猪蹄膀1个
生抽、2汤匙 辣椒油、1汤匙 白糖、1/2汤匙 小葱、2根
姜、1 [[ 桂皮 ]] 、1个 花椒粉、1汤匙 [[ 香油 ]] 、1汤匙
[[File:主料.jpg|缩略图|右|[https://st-cn.meishij.net/rs/208/36/1259208/n1259208_41347.jpg 图片来源]]]
在取两片生姜剁成姜末，再将大葱清洗干净切成段备用。
加入姜片、 [[ 八角 ]] 、 [[ 桂皮 ]] 、花椒粒煮40分钟，当用筷子能插透肉时，关火并将肉浸泡在锅中20分钟
在一个碗中依次将蒜泥、姜末、生抽2汤匙、辣椒油1汤匙、
3、拌好的肉如果吃不完，剩下的加点青菜就是荤素小菜了。
==参考来源==