制作方法一* ： 材料 ： 豆腐干 清油 调味料：[[孜然粉]]、五[[香粉]]、芝麻、盐，[[酱油]]（可放点蒜茸及盐一起）制作方法二* ： 豆腐干洗净，用竹签串好。* 将豆腐干刷上清油，放于炭火上烧烤，且不时翻面。* 烤至将熟时，撤上适量所有调味料要提前先洒两至三遍酱油后洒粉及芝麻。烧烧时间：约8分钟。