變更

柏餅，流行於[[日本]][[關東地方|關東]]地區，外型像[[中國]]的[[茶果]]，呈[[ 圓形]] 或[[ 半圓形]] ，以洗淨的[[粳稻|粳米]]（[[蓬萊米]]）乾燥後磨成的[[上新粉]]（中間粗度的粉）製成，包入甜[[ 餡]] 料，做好後加上[[日語]]稱為「柏」的[[槲櫟]]（[[學名]]：''Quercus dentata''）[[葉]]或[[菝葜]]葉對摺包在外面即成。餡的種類有[[紅豆]]粒餡、[[豆沙]]、[[味噌]]餡等。