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肯尼亚咖啡

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[[File:1232231654987986512.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpicpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238/ugc/baikepic2/16101/20170824083959-20348498711555779326_jpg_246_300_15565.jpg&type=1#simple_0 /0 原图链接][https://pic.baike.sogousoso.com/v9151411ugc/baikepic2/16101/20170824083959-1555779326_jpg_246_300_15565.htm jpg/0 来自 搜 的图片]]]
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近年来,国际对肯尼亚豆评价不如往年。相信这与近年气候反常,不利咖啡成长有关,但事情并不如此单纯。这和肯尼亚当局大力推广抗病力较强,单位产量更高的新品种Ruiru11有关,测味结果,均认为经济价值较高的新品种,风味比传统品种差,更糟的是,Ruiru11就快要取代传统的阿拉比卡和波旁品种。另外,咖啡品质走衰,拍卖价不佳,小农收入减少,加上咖啡管理局人谋不诡,农人的咖啡热情大减,当然会影响品质。再者,肯尼亚杰出的水洗技术也退步了,这都是扼杀品质的凶手。
[[File:20090823201752-1332160532.jpg|缩略图|居右|[https://pic.baike.soso.com/p/20090823/20090823201752-1332160532.jpg 原图链接][https://pic.baike.soso.com/p/20090823/20090823201752-1332160532.jpg 来自 搜搜 的图片]]]
=='''简史'''==
肯尼亚AA级咖啡豆肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的「波旁」咖啡种籽,才大规模栽培咖啡。也就是说,目前的肯尼亚咖啡带有巴西血统,由於水士,气候和处理方式回异,肯尼亚豆风味和巴西豆截然不同。
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