'''生物化学'''（[[英语]]：biochemistry，也作 biological chemistry），顾名思义是研究[[生物]]体中的[[化学]]进程的一门学科，常常被简称为生化。它主要用于研究细胞内各组分，如[[蛋白质]]、[[糖类]]、[[脂类]]、[[核酸]]等[[生物大分子]]的结构和功能。而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。虽然存在着大量不同的生物分子，但实际上有很多大的复合物分子（称为“[[聚合物]]”）是由相似的亚基（称为“单体”）结合在一起形成的。每一类生物聚合物分子都有自己的一套亚基类型。例如，蛋白质是由20种[[氨基酸]]所组成，而[[脱氧核糖核酸]]（DNA）由4种[[核苷酸]]构成。生物化学研究集中于重要生物分子的化学性质，特别着重于酶促反应的化学机理。在生物化学研究中，对细胞代谢和内分泌系统的研究进行得相当深入。生物化学的其他研究领域包括[[遗传密码]]（DNA和RNA） <ref>[https://www.sohu.com/a/255435825_354973 解密“标准遗传密码”：为什么是这20种氨基酸构成生命？ ]，搜狐，2018-09-22</ref> 、 蛋白质生物合成、跨膜运输（membrane transport）以及[[细胞信号]]转导。

生物化学研究起始于1833年，安塞姆·佩恩发现了第一个酶，[[淀粉酶]] <ref>[https://www.sohu.com/a/385005933_120570433 青霉素拯救世界？微生物简史（四）发展期 ]，搜狐，2020-04-02 </ref> 。1896年，爱德华·毕希纳阐释了一个复杂的生物化学进程：[[酵母]]细胞提取液中的乙醇发酵过程。“生物化学”（[[德语]] Biochemie 从[[希腊语]] biochēmeia）这一名词在1882年就已经有人使用；但直到1903年，当[[德国]]化学家卡尔·纽伯格使用后，“生物化学”这一词汇才被广泛接受。随后生物化学不断发展，特别是从20世纪中叶以来，随着各种新技术的出现，例如[[色谱]]、[[X射线晶体学]]、[[核磁共振]]、[[放射性同位素]]标记、[[电子显微学]]以及[[分子动力学]]模拟，生物化学有了极大的发展。这些技术使得研究许多生物分子结构和[[细胞代谢]]途径，如[[糖酵解]]和[[三羧酸循环]]成为可能。