韩文公祠是一座肃穆端庄的祠宇，正殿中央塑韩愈像，两旁塑侍从张千、李万<ref>[http://www.fengsuwang.com/minjian/hanwengongci.asp 正殿中央塑 广东潮州 韩 愈像，两旁塑侍从张千、李万文公祠：一种精神,一种文化]，炎黄风俗网， 2018-6-22</ref>。祠内石柱镌刻对联、四壁环生历代碑刻40面，记载着韩祠的历史和韩愈治潮业绩以及颂扬韩祠的诗文。正殿左侧有碑刻“功不在禹下”，这句话本出自韩愈的文章。在古代神权、[[皇权]]的双重压抑下。他认为治人的思想比治水还艰难，用此称赞孟子传播[[儒家]]思想的功绩不比大禹治水低，后人反过来引用他的话来赞颂他。