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土豆炖茄子
土豆炖茄子是一道美味的菜肴。主料是土豆（黄皮）250克， 辅料是茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克 ，调料是酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,猪油（炼制）20克
中文名
土豆炖茄子
英文名
Potato stewed eggplant
主要食材
黄皮土豆，紫皮长茄子，大蒜，青辣椒，尖辣椒，黄瓜，胡萝卜，酱油，盐，味精，大葱，炼制猪油
分类
东北菜 家常系
口味
咸鲜
土豆炖茄子是一道美味的菜肴。主料是土豆（黄皮）250克， 辅料是茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克 ，调料是酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,猪油（炼制）20克
中文名
土豆炖茄子
英文名
Potato stewed eggplant
主要食材
黄皮土豆，紫皮长茄子，大蒜，青辣椒，尖辣椒，黄瓜，胡萝卜，酱油，盐，味精，大葱，炼制猪油
分类
东北菜 家常系
口味
咸鲜