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花生酱
,花生酱
'''花生酱'''
[[File:T01820344126bfc5da3.jpg|缩略图|右|https://image.so.com/view?q=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%B1&src=tab_www&correct=%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%B1&ancestor=list&cmsid=1721c254e45a4d450ff6bc1cddf8a7eb&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=50&crn=0&bxn=20&fsn=130&adstar=0&clw=230#id=ece5d7c775e7babfe98fd526ee088b8d&currsn=0&ps=72&pc=72 原图链接]][[File:201610100924266186201.png|缩略图|右|原图链接]][[File:T011b7a100240d73586.jpg|缩略图|右|原图链接]][[File:7cc0672691267083fe4b8c8b49fe82b8.jpg|缩略图|右|原图链接]][[File:T01ec2733504be22c63.jpg|缩略图|右|原图链接]][[File:95e0bb8bfaee8fa9b9f9d2d910543e54.jpg|缩略图|右|原图链接]]
花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。