變更

較新編輯 →

豆沙涼圓

增加 3,906 位元組, 4 年前

[[File:豆沙涼圓01.jpg | thumb | 500px | 有框 | right | Q彈甜蜜的豆沙涼圓是很多人孩時的記憶，冰冰涼涼吃入口中感覺好消暑。 [https://caroleasylife.blogspot.com/2016/06/blog-post_4.html 原圖鍵結] ]]

[[豆沙]][[涼圓]]，又稱作涼西圓，是一種台灣嘉義等地的特色小吃，外皮半透明且有彈性，由日本太白粉搭配樹薯粉或地瓜粉混合做成。涼圓中間的餡料可為豆沙或肉餡等。 ... 彰化涼圓使用香菇和瘦肉作為餡料，具有特色，因此受到較多關注。

== 相關訊息 ==

<div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;">

[[File:豆沙涼圓02.jpg | thumb | 200px | 有框 | left | 豆沙涼圓 [https://wenny0908.pixnet.net/blog/post/119472631 原圖鍵結] ]]

[[File:豆沙涼圓03.jpg | thumb | 200px | 有框 | left | QQ涼圓，果凍般晶瑩剔透且口感Q軟有勁![https://zh-tw.facebook.com/singrenflowernightmarket/posts/697799250393925/ 原圖鍵結] ]]

</div>

台式小吃涼圓，Q彈透明的外皮，加上綿密滑順的內餡，讓人不禁一圓接一圓、ㄧ口接ㄧ口，無法停口啊！ <ref name="a1">{{cite news|url=http://dreamchefhome.com/%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E5%B0%8F%E5%90%83%E6%B6%BC%E5%9C%93%E3%84%A7%E6%AC%A1%E5%B0%B1%E5%AD%B8%E6%9C%83%EF%BC%8Cq%E5%BD%88%E6%BB%91%E6%BD%A4%E8%B6%85%E7%99%82%E7%99%92%E7%9A%84%E6%B6%BC%E5%9C%93%EF%BC%8C/|date=2018-02-07|title=台式小吃涼圓ㄧ次就學會，Q彈滑潤超療癒的涼圓，原來這麼簡單 ...|publisher= 夢幻廚房在我家|language=zh-tw}}</ref>。

宜蘭市的黑店冰店是我很喜歡的冰品之一，這天除了在總店吃了花生+花豆冰外，還跑到黑店的分店-台大粉圓冰店吃剉冰。<ref> '''痞客幫 ''' [https://luckbear.pixnet.net/blog/post/30237821-%E9%BB%91%E5%BA%97%E5%86%B0%E5%BA%97%E5%8F%B0%E5%A4%A7%E7%B2%89%E5%9C%93%E5%86%B0-%E5%AE%9C%E8%98%AD%E5%B8%82 黑店冰店台大粉圓冰-宜蘭市 ] </ref>。

天氣漸漸熱了~大太陽的午後來碗粉圓冰消暑超讚看了網友推推 ... ..。<ref> '''痞客幫 ''' [https://hahalover.pixnet.net/blog/post/322947615-%E6%98%A5%E9%9C%9E%E6%AD%A3%E6%B8%AF%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E7%B2%89%E5%9C%93%E5%86%B0 純手工製作阿嬤的味道@春霞正港古早味粉圓冰 ] </ref>。

涼圓是台灣著名的特色小吃，冰涼q彈的外皮包裹著香甜的內陷!簡單的美味令人回味無窮!這也是一種富有年代感的古早小吃<ref name="a2">{{cite news|url=https://kknews.cc/zh-tw/food/22k44rg.html|date=2015-06-17|title=說說台灣夜市小吃—涼圓台灣宜蘭「涼圓」冰涼甜而不膩
|publisher= 每日頭條 |language=zh-tw}}</ref>。

訣竅提示粉漿比較濃稠裹起來會比較厚(適合不喜歡太甜的人)，粉漿比較稀裹起來就會比較薄透了^^。可以用隔水加熱的方式調整你要的稠度喔~...。<ref> '''Cookpad ''' [https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2078383-%E6%B6%BC%E5%9C%93 涼圓 ] </ref>

炎炎夏日吃上一個，冰涼涼的很舒服。其實涼圓做法很簡單，可以在家自行製做哦，要吃多少做多少~^^<ref> '''愛料理 ''' [https://icook.tw/recipes/248977 涼圓(影音) ] </ref>。

== 美味秘訣 ==

1.將「涼圓」放在冰塊上冰鎮，冰涼涼很好吃~~^^。

== 參考文獻 ==

[[File:豆沙涼圓04.jpg | thumb | 300px | 有框 | right | 【台南市北區甜食】復古甜食~涼沙圓[http://lifeintainan.com/dessert-tainan-2/ 原圖鍵結] ]]
<br>
{{Reflist|2}}

== '''相關視頻''' ==
<br>
{|
|-
| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/mchvwST7BSo||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>夏天最清涼甜點首選之一 </big> }} || {{#ev:youku| XMzUyMzIxMTQ1Ng |380 }} 招牌冰咖啡 || {{#iDisplay: k0537vahc5x |330|240|qq}} <br> 招牌冰咖啡!
|}
<br>

[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]

Chateau

573

次編輯