木材淡红褐色、纹理直，结构细、质轻软、易加工，少变形，干燥后少开裂，无虫柱。供[[建筑]]、[[造船]]、[[家具]]、细木工的优良用材，亦可制胶合板；叶和树皮入药。树干挺直，树冠伞形，叶形奇特，古雅，为世界最珍贵的树种。但屡遭滥伐，在其主要分布区已渐稀少。鹅掌楸是异花受粉种类。但有孤生殖现象，雌蕊往往在含苞欲放时即已成熟，开花时，柱头已枯黄，失去授粉能力，在未授精的情况下，雌蕊虽能继续发育，但种子生命弱，故发芽率低，是濒危树种之一 <ref>[https://www.huayugu.com.cn/ezhangqiu/15045.html 濒危树种——鹅掌楸的物种现状和保护措施]，花语谷，2016-07-24 </ref> 。

观叶，树干端直，树姿雄伟，叶形奇特，[[花朵]]美丽，秋叶金黄，极好的绿化观赏树种。因其花形酷似[[郁金香]]，故被称为“中国的郁金香树” <ref>[https://www.xzbu.com/7/view-2999152.htm 鹅掌楸：中国的郁金香树]，行知部落，2020-4-3</ref> 。